在日本旅行的时候
最难忘的不是东京铁塔上的眺望
不是富士山前的留念
也不是奈良公园里与鹿的缠绵
是在奔波一天后
蜷坐在居酒屋的一角
跟不懂英文的老奶奶手舞足蹈地比划着聊天
明档区的老伯是如何卷的寿司尽收眼底
邻桌西装革履的大叔借着酒劲儿吹吹牛皮、吐吐槽
那是在白天的日本从不曾见到过的畅快
也是在米其林餐厅体面而贪婪地消费时
从未有过的安全感
....
而RAKUZEN这家日本料理店，应该是我在学校期间去的最多的餐厅。
走出校门，
Grattan Street向意大利街方向一直直走，
在你的右手边，你会看见它
这里包罗寿司、沙拉、刺身、手卷、清汤、味增、煮炸烤物、便当，
日式石锅和多种面类，
匠心的美味和平价的实惠，
也难怪中午下课过去常常客🈵️。
RAKUZEN以具有浓郁猪骨汤底制作而成的拉面为招牌。
长时间熬制的汤底，汤头乳白色，香味浓郁，
猪大骨中的胶质和胶原蛋白都已充分溶于汤内，
熊本特色的汤底里淋上特殊大蒜调味油更添风味。
下面来说说小编的必点款,让大家感受一下不一样的RAKUZEN。
排骨拉面
猪骨汤很香浓，大份排骨，肉汁完全被锁在里面
咬下去真的会爆汁哦~
软壳蟹拉面
软壳蟹最适合油炸，超大只全身布满肥美油膏的软壳蟹，入口松软，配以鱼子，简直太满足。
天妇罗拉面
看似简单的炸物-天妇罗，包裹的面衣既不能厚如嚼蜡，也不能薄如蝉翼。
新鲜的大虾和蔬菜在均匀面衣的保护下，入锅炸至表面金黄酥脆，内嫩外焦。
黑椒牛排拉面
柔嫩多汁的牛排吸收了猪骨汤底的精华，
让你的每一口都能感受到大厨满满的诚意！
铁板Teriyaki肥牛片
只选新鲜牛肉，经历铁板的高温、跳动、翻炒、
teriyaki sauce入味十足，百吃不厌。
小铁板金针菇牛肉卷
金针菇鲜美爽口、牛肉焦香四溢，完美至极！
小辣椒肥牛饭
薄薄的肥牛大火爆炒，配上热腾腾的米饭
一口牛肉一口饭，人生都圆满了。
店主说他每年都在努力创作新的菜品，
让客人有更多惊喜。
而今年特别推出的几款石锅绝对不会让你失望！
日式海鲜豆腐锅
这个日式海鲜豆腐锅，
看起来是不是很像韩国泡汤，
灵感就是来源于此，
只不过厨师将它融入了日本的饮食特色，
要知道，日本的豆腐可是很美味的哦！
日式石锅拌饭
用红油调味炒制的猪肉末带着微辣味，
每一口都有青葱和肉末，搭配的刚刚好。
精心配制的秘制辣酱,可以随意添加，
让你的有拌饭更有风味。
这样一家颇有“酒香巷子深”气质的日本料理店
温暖的灯光，赏心悦目的食物，约上三五好友，
点上一壶温暖的清酒，
一盘日式煎饺，
一碟三文鱼刺生，和一碗热腾腾的拉面，
在餐厅里畅谈人生和理想。
如果你也在这里，
希望你和我一样爱上RAKUZEN的美食，
下回见：）
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店名：乐膳 Rakuzen Simple Japanese
地址： 3/121 Grattan St, Carlton VIC 3053
电话： (03) 9348 1386
营业时间： 周一至周五11:00–22:00,
周日12:00–22:00,星期六休息
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