张柏芝每年都回加拿大两次?每次来都会做这件事...

2018年09月02日 加拿大家园



话说张柏芝每年都回加拿大两次,每次来都必买的东西是什么?


当然是加拿大特有!大名鼎鼎的北极参!


张柏芝最爱的就是加拿大北极参~


今天我们就要来说说它!北极参中的蛋白质是胶原蛋白,具有美容养颜之功效。

一只北冰参胶原蛋白的吸收量相当于一只猪的胶原蛋白吸收量(猪皮中的胶原蛋白分子单位比较大,人不易吸收),提高人体的免疫力,延年益寿,消除疲劳。


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加拿大这个国家,虽然幅员辽阔,但纬度较高,冬季漫长而寒冷。


尤其北部地区终年被冰雪覆盖,大西洋省份自然环境非常优美,但人口稀少。加拿大海参主要就产在这里。大致位置如下图红色方框所示。




加东海岸的老外中很多都是捞参的高手。


渔民中懂海参的人就是他们这些“水鬼”了,这也是个令人羡慕的职业,不是会游泳的人都能捞海参,必须有足够的经验和强健的体魄。




根据季节、水温不同,捕捞海参的能手们能准确知道海参蜗居的位置。


跟熟悉的老外侃,他说一天下来,最厉害的水鬼可以捕捞上万斤鲜海参。。。




海参的捕捞很麻烦,带上氧气罩,潜到海底去捕捞 ,长久的在海下捕捞,对人的身体很有害。


因为海参的捕捞季节是,春季和秋季气温较低 海水的压强大,好多人都会患上疾病。




捕捞一般是两人一组,搭档充当后盾,在小船上给他输送氧气。另外一旦有什么状况便马上把同伴拉上来,他们是通过一条氧气管彼此联系。



捕海参真滴很不容易啊~


小编今天为大家带来了加拿大纯野生30头北极海参,极其名贵的海产动物,参体肥壮,营养价值非常高,有专家检测过北极参的营养价值高于日本海参哦!


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我们的野生海参的捕捞视频↓↓↓


加拿大海参特点


加拿大海参是十分难得的高钙补品,并且脂肪含量低,不含胆固醇,是中老年人的最佳补品。在享受美味佳肴同时又补充了身体需要,可谓一举两得。



而且它的发涨率高,250克海参发泡后能高到2000克左右。



跟国内海参对比


比起国内的圈养海参,不论是营养价值还是口感,质量佳,营养价值高,价格也不像国内的海参炒的那么高,加拿大海参都是完爆全胜!

1
营养不同

生长水域、时长会影响到海参的营养成分。通常,野生、足年份的加拿大海参比养殖的刺参营养高。



经美国、加拿大专家研究分析:加拿大海参营养丰富,铁质丰富,蛋白质含量达52.2%,海参多糖等活性物质约占15%,富含海参皂甙、维生素和微量元素等;脂肪含量低,仅有1%左右;不含胆固醇。



北美海参的有机钙含量很高,每千克高达1900毫克,是普通海参的5.3倍。

2
水质不同

加拿大海参在无污染海域野生长成,而中国以及日本海域污染问题却日益严重,这导致了刺参品质的不稳定。


3
生长周期不同

加拿大野生海参一般生长到4-5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大。



传统养殖海参生长快速,营养物质积累较少。为了获得更大更快的经济回报,很有可能在养殖过程中加入抗生素、激素......

4
加工方式不同

加拿大海参纯天然,绝对不加任何添加剂和防腐剂,色素,明胶等,纯粹的“淡干”海参,脱水率超过95%。后期加工卫生可靠。



而国内为了卖相大都经过多遍盐煮添加剂处理,不仅导致营养流失,还可能危害人体健康。


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营养和功效


北极参中的蛋白质是胶原蛋白,具有美容养颜之功效。


一只北冰参胶原蛋白的吸收量相当于一只猪的胶原蛋白吸收量(猪皮中的胶原蛋白分子单位比较大,人不易吸收),提高人体的免疫力,延年益寿,消除疲劳。


张柏芝最爱的就是加拿大北极参~


内含18种氨基酸、精氨酸,特别是精氨酸,它是构成男性精细胞的重要成份,起到壮阳治阳萎的疗效。


内含的海参皂甙1(Holothurin I),医学作用为抗肿瘤、抗菌、抗疲劳,免疫调节与造血,增强免疫力。

内含海参粘多糖,胶原蛋白,可抗血痊、降血糖、防止骨质疏松症及延缓衰老。


北极参中含有A、B、D、E 维生素及钙、镁、锰、硅的人体需要的矿物质营养。



北极参100%野生,参壁中含有DHA成分,DHA在大脑和视网膜的发育中起着重要的作用,并可以有效防止健忘和老年性痴呆,延缓衰老,并帮助改善视力。

因此,加拿大海参是海参中的保健营养极品。老人,孕妇食用最佳。。。

食用方法


将海参放入水中浸泡两天(水是海参的三倍)。



然后更换清水煮滚,调至慢火煮约60分钟,再换清水清洗后即可煮食,可拌同各种肉类、香菰等炆淋后即可享用。


下面关于海参的食谱园友们可以看看哦~

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