“不为人知”的养生之道

2015年05月07日 新西兰健康生活馆



新西兰健康生活馆
:成立于新西兰的国际贸易公司,专注于为“爱健康,注重品质”生活的朋友,提供最地道、最畅销的新西兰本土优质产品。



这是一篇来自品酒师的蜂蜜品尝指南,用品鉴葡萄酒的方式看蜂蜜,或许更能看出点门道来:就像好的葡萄酒要有平衡,复杂度,集中度一样,好的蜂蜜也不是单纯“甜”这么简单,它可以带有花香、草香、果香或木香——总是,好蜂蜜是复杂的,具有层次感。




说起葡萄酒中最优秀的那些佳作,我们总会谈到一个词——“风土”(terroir),这个词不仅指代葡萄酒,橄榄油,巧克力,咖啡,如今所有值得我们追求极致的精妙饮食,都能与之挂钩,简单一个词的背后,是原产地的气候变化,土壤特征,四季更迭,工艺传承……你有没有想过,甜美迷人的蜂蜜,同样也是这些“风土佳品”之一。




就像好的葡萄酒要有平衡,复杂度,集中度一样,好的蜂蜜也不是单纯“甜”这么简单,它可以带有花香、草香、果香或木香。总之——好的蜂蜜是复杂的,具有层次感。作为一名品酒师和蜂蜜爱好者,也斗胆来写一篇“蜂蜜品尝指南”,聊聊什么样的蜜是好蜜,以及世界上有哪些具有风土特色值得我们来欣赏品鉴的好蜜。


影响蜂蜜特性的因素


接下去我们将讨论的都是原蜜,也就是未经人为加热浓缩的纯天然蜂蜜。原蜜是种地区性产物,它来自什么地区,当地的天气,采自什么花蜜,都会影响最后的味道和质地。柑橘蜜尝起来绝不会与偏草本气息的苜蓿蜜或是深色的香气刺激的荞麦蜜相同,即使是百花蜜,尝起来也会有很大的差别,虽然说是百花,但在不同的地区,花蜜品种也各有不同。




季节的变迁同样影响着蜂蜜的味道、质感和颜色。每一棵植物能提供给花朵的糖份有限,初春,此时花蕾刚绽放,蜜蜂酿制的蜂蜜较淡,但再晚一些,百花开始争艳,需要竞争吸引到蜜蜂过来采蜜传粉,繁殖的本能使它集中分配给某些花朵更多的糖和营养。此时我们就会收获到颜色较深、更浓郁的蜂蜜,比如晚收的荞麦蜜。




虽然无法一概而论,但大致就是如此。如果我们比较来自同一生产者的春蜜、夏蜜和秋蜜,可以明显发现颜色浅黄变化到深橘和锈褐色。


这些声名显赫的特色蜂蜜


蜂蜜的种类由蜜蜂采蜜的主要花源决定,世界上有上千种植物可以生产花蜜,而有些蜂蜜你只能在某个特定的区域才能找到,比如缅因州或密歇根的蓝莓蜂蜜,或是北部佛罗里达和乔治亚州的山茱萸蜂蜜,它们的颜色、香气和味道都是当地风土的映射。




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【产品规格】300粒胶囊

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【产 地】新西兰原装进口


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更年期男女、新陈代谢慢、女性周期不适、记忆力衰退
白发早现、发育中的儿童、精神不振、抵抗力弱
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【产品规格】

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【主要成分】

100%纯天然麦卢卡蜂蜜,含5%以上活性麦卢卡因子

【产 地】新西兰

【注意事项】

本品不能替代药物的治疗作用,1周岁(24个月)以下婴儿不建议喂食蜂蜜及花粉,糖尿病人不建议使用蜂蜜产品。

【产品功效】

1、帮助消化,呵护敏感型肠胃,可维持肠细菌的平衡,杀死引起胃部疾病的细菌2.减轻肠胃疾病(胃溃疡,腹泻,十二指肠溃疡等)的症状,助痊愈;

2、中和口腔里过多的酸性物质,保持牙齿健康及口腔卫生

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间接性胃痛、肠胃功能差、肺部功能弱、肝功能弱、抵抗力弱、易感冒、营养不良、服用降血压药者、年老体弱、孕妇、皮肤干燥及二岁以上人士;常饮可保持青春、延缓细胞衰老。

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