毛利人是新西兰的原住民，他们的文化是新西兰文化中不可或缺的一部分。在新西兰迎接毛利新年之际，小编为大家介绍下毛利文化。

★毛利美食 ——杭伊

传统上，毛利人习惯于在地上挖坑作灶，这种地灶就被称为‘杭伊’（hangi）。 毛利人认为土地是所有生命的施予者，食物来自于土壤，因此也应该在地下加以烹煮。

按照传统的杭伊烹饪方法，包括诸如鱼肉、鸡肉、以及库马拉（kumara，即甘薯）等根茎类蔬菜在内的食物都会被放入地坑中烧煮。

★毛利舞蹈——Haka表演

毛利人有一种独特的舞蹈，被称为“哈卡”（Haka）,这种舞蹈来源于古毛利土著武士的战舞。男人们彪悍魁梧、女人们圆润丰满，他们穿着五彩斑斓的草裙，在迎接客人时保留着这种传统原始的部落仪式。

★毛利文化——碰鼻礼

新西兰当地纯朴的毛利人会以他们尊贵的碰鼻礼欢迎你的到来。主人与客人必须鼻尖对鼻尖连碰两三次或更多次数、碰鼻的次数与时间往往标志着礼遇规格的高低；相碰次数越多，时间越长，即说明礼遇越高。

★毛利饰品——毛利碧玉

数世纪以来，新西兰毛利人视新西兰碧玉为珍宝，用碧玉制作成工具、武器和饰品，并将其作为声望和权力的象征。今天，这种神圣的碧玉石仍然是新西兰不朽的文化瑰宝，是与祖先建立神圣联系的载体。

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