燕窝 —— 提到它，很多人会把它与”珍品“ ”高贵“ 等华丽的词联系起来，其实大家都知道这个一般人眼里珍贵的东西就只是 “燕子的口水” 而全球吃燕子口水的唯有我们中国人！当西方人还不能理解中国人为何要吃燕子巢穴（燕子唾液）时候， 燕窝早已成为中华美食的至上极品，而西方人却给燕窝起了个极其乏味的名字－－“Edible Birdnest",意思是：可以吃的鸟巢。她们并不知道燕窝并不是一般的燕子窝而是一种叫金丝燕建筑的窝 就是我们平时食用的燕窝。
中国古代燕窝中只能为皇帝 后妃 王公贵族 商贾等有身份地位的人享用，因此才有其无比珍贵的传说，并与鱼翅 鲍鱼 等列为”八珍“行列。
现代医学研究发现，燕窝主要成分除了水溶性蛋白质，碳水化合物，还有很多微量元素，但燕窝最珍贵之处还是在于它所含的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激皮肤细胞分裂 再生 组织重建，这些营养元素对人体的滋补 复原 调理 免疫均有促进作用。
燕窝中的上品－官燕: 金丝燕第一次筑的巢完全靠喉部分泌的黏液凝结而成，质地纯洁。在古代常常作为贡品，因此取名“官燕“
燕窝中的珍品－血燕：燕窝被附近所附着的的红色岩壁渗润，通体均成暗红色并含有丰富矿物质，产量很少。
毛燕－官燕被采集后，金丝燕不得不第二次做巢，因临产卵期较近，时间紧迫它们衔来羽毛、小草......与喉部胶状物混同一起再次筑巢，筑得比较粗糙，含有杂质较多，营养成分也差了。此时采收的燕窝称为“毛燕”。
用量：燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每天5克。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。
墨尔本燕窝堂是一家以专业进口印尼高品质官燕为主的澳洲公司 （pacific asian international pty Ltd) 获得政府批准，通过澳洲海关检疫，正规清关。满足澳洲广大燕窝爱好者对燕窝品质的各种要求。以6A(AAAAAA) 印尼官燕批发 零售为主 现炖营养指导为辅助 优势：最高品质 最合理价格 提供不满意包退，免费送货上门等的一流优质售后服务。并热烈欢迎志同道合的朋友联系我们（0433180410 )。我们没有华丽的包装，只有高端的品质，堂主本人对燕窝有特别感情，因此对燕窝品质特别挑剔，每一盏都保证质量。
燕窝泡发时间为 4-8小时，建议晚上11点左右食用。
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