小小益生菌,强免疫,益健康

2016年01月02日 澳洲悉尼站


益生菌,这一概念最早来源于希腊语,意思是“对生命有益”(for life)。早在远古时代,人类的日常饮食中就已经含有乳酸发酵类的食品了。

今天媚媚就和大家聊聊益生菌,首先我们来了解下:

什么是益生菌?

百科上的解说是:益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。

简单理解就是平衡我们人体内在运作的有益微生物。


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益生菌和肠道的关系?

在整个肠道微生物当中有99%以上都是细菌,目前发现它的种类有将五百到一千种。

一类是有益菌,一类是有害菌,还有一类是中性菌。当然这种划分是基于现在人类对细菌的认知。不能说中性菌一定是中性的,或有害菌的存在人体就会立刻发病,或者说有益菌就一定会有发挥什么样的功能,目前的划分是初步的分类而已。

有益菌包括乳酸菌、双歧杆菌等;有害菌在正常人体中数量很少,它的存在或者它的代谢物都不足以影响人体的正常健康,不会马上引起发病;中性菌也有一定的功能,它会维系整个肠道菌群的平衡。有害菌、有益菌和中性菌在肠道里面形成一个平衡状态,各司其职,每个菌有自己的状态,我们追求的健康是肠道菌群的平衡,平衡对于肠道健康更重要。


为什么说平衡肠道益生菌很重要呢?

肠道系统的主要功能有这么几个:第一个,维系生命营养物质的吸收,这是最主要的,通过进入到小肠、大肠的过程可以把所我们需要的蛋白质、脂肪、矿物元素、维生素等营养物质吸收,如果肠道不健康的话,吸收功能就会丧失或者部分丧失,当然对人体健康影响很大;第二个功能是免疫功能,随着现代科技研究的逐步深入,我们知道人体的60%-70%的免疫细胞都集中在肠道系统。

肠道的主要功能是要把食物消化,把营养物质吸收,人每天摄入大量的食物。这些物质进入到肠道之后,对整个肠道环境产生影响。我们的情绪、饮食习惯、酗酒、暴饮暴食等也会对肠道健康产生很大的影响。还有一个很重要的,抗生素的使用也同样会破坏肠道中正常菌群的结构,造成肠道的不健康。

也就是说说肠道内的微生物(益生菌)一旦失去平衡我们的肠道免疫系统就会出现很多的消化不良排泄不畅通等问题。


中医理解肠胃为后天之本,身体气血来源的基础,而西医讲肠道是人体营养吸收的重要渠道,所以肠道微生物是否平衡是直接关系到我们的身体(免疫系统)健康的。

哪些人需要补充益生菌呢?

  1.剖腹产儿、早产儿、低体重儿、人工喂养儿:这些孩子免疫力低下,三天两头不是感冒就是肠炎。

  2.腹泻或便秘人群:不论细菌、病毒、原虫引起的感染性腹泻,还是非感染性腹泻,都有肠道菌群失调。

  3.接受化疗或放疗的肿瘤患者:化疗药物及射线会杀死益生菌,导致肠内菌群失调。表现为腹胀、便秘、营养物质丢失及毒素被吸收,不但影响患者康复,还有可能迫使化疗、放疗中断。

  4.肝硬化、腹腔炎患者:他们不仅有菌群失调,还有轻重不等的脂源性内毒素血症。补充益生菌可抑制肠道内产胺的腐败菌,降低肠道内的酸度和血中内毒素的含量。

  5.肠炎患者:溃疡性结肠炎虽然病因尚未明确,但补充益生菌可取得一定疗效。

  6.消化不良者:功能性消化不良表现为反复发作或持续的上腹胀满、厌食、烧心等症状,检查无胃肝胆胰疾病。益生菌可促进消化。

  7.乳糖不耐受(“牛奶过敏”)者:先天性缺乏乳糖酶,或因肠道感染、营养不良等使乳糖酶缺少时,乳糖不能被分解而导致腹胀、腹泻。益生菌可帮助分解牛奶中的乳糖,促进对牛奶中营养成分的吸收。

  8.中老年人:人体肠道内双歧杆菌等益生菌会随年龄老化而减少。补充益生菌可作为老人一种保健方法。

  据《家庭医学》


补充益生菌主要目的是平衡肠道微生物,增强肠道免疫力,改善营养吸收,抑制有害微生物,去除肠道里产生毒性大肠杆菌产生的肠毒素,刺激免疫球蛋白IgA,刺激淋巴细胞等方式,提高人体的免疫力!


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