这两天闲着没事做了一下手工蛋卷，味道还挺好的：芝麻或者海苔或者绿茶粉等自己调味即可,就是用三明治Press 做的，简单美味。

所需原料：（可以做20厘米左右长度的蛋卷50~55个左右，可以根据自己的需要将原料减半）

黄油200克、鸡蛋6个（300克）、糖200克、低筋面粉240克、柠檬1/2个、天然香草精4~5滴、熟芝麻一把（黑白都可以，最好是熟的）

具体做法：
1、将黄油切片称量后放入盆中软化到用手指轻轻一按就出坑的程度；
2、将黄油用打蛋器搅拌均匀成糊状，不用打发，用普通的手动打蛋器就可以，我这个是图省事用电动低速打匀的；
3、加入白糖还是低速搅打到白糖和黄油融合，用普通打蛋器搅打匀就可以，也不用打发；
4、将鸡蛋分三次放入，每次都低速将蛋液搅打拌匀，再放下一次。其实用普通的手动打蛋器拌匀就可以；
5、将蛋液完全拌入黄油和糖中成糊状；
6、然后筛入低筋面板最好用刮刀完全拌匀，没有细小的疙瘩就可以了。

7 然后就用sandwich presser 加热，每次放一小勺，一压就好了，用个棍子卷卷就可以晾凉吃了，接着一个个做就行了呀

形状无所谓，里面还可以加肉松做成方的，就是卷的时候带上布手套，不然太烫。