“民宿”源自日本Minshuku，简单讲呢，就是跟咱中国的“农家乐”差不多，跟民居主人同住一栋楼里……
不过，日本和台湾民宿旅馆都打造得小巧精致，加上能近距离接触当地风俗民情，所以在民宿在这两个地区极为发达。比如台湾，80%以上民宿旅馆都可以通过大型订房网站直接预订。
台湾花莲的回音谷森林民宿就是最近受追捧的民宿旅馆之一，还获得了TripAdvisor今年的大力推介。（图片来源：TripAdvisor）
有人觉得欧美地区的“Bed & Breakfast”（简称B&B）跟亚洲的民宿旅馆类似，圈哥只想说这是误读啊误读！如果真的要在英国寻找近似民宿的旅馆，那么当仁不让，非乡间别墅酒店（country house hotel）莫属！
西霍斯莱（West Hoathly）的乡间别墅酒店Gravetye Manor。（图片来源：英国电讯报）
最早的英国乡间别墅酒店发源于1949年的湖区，由一对叫做弗朗西斯·库尔森（Francis Coulson）和布赖恩·萨克（Brian Sack）的夫夫经营，太有腐国特色了有木有！
他们为所有客户都准备了全套传统英式下午茶、自制太妃糖布丁、枕边诗集……简直就跟《唐顿庄园》里贵客到访的待遇一样！再加上安宁美好的英国乡间风景，瞬间在英国火了起来。
库尔森、萨克夫夫的Sharrow Bay乡间别墅酒店目前依然对住客开放。（图片来源：Sharrow Bay Country House官方网站）
追随他们的脚步，数以百计、风格迥异的乡间别墅酒店在英国遍地开花。不知道是不是因为Sharrow Bay的先例在前，这些后来者也大都走着高逼格高标准的路线。
除了本身就美出天际的特色建筑、充满复古风情的明火壁炉、英国人待客必备的传统茶点，甚至还有的会提供SPA、烹饪课程、捕猎活动……“民宿”也能搞这么高大上，真是作天作地也不会亏待了自己的英果仁！
当然了，一分钱一分货，现在的英国乡间别墅酒店，价位一般至少每晚£100+，贵的几百镑一晚也不少什么稀奇事，不过换回的高品质享受也是真不亏！
圈哥今天就安利几个风格各异的乡间别墅酒店，隔着屏幕感受一下充满传统英式风情的顶级体验吧！
椴树林酒店（Lime Wood Hotel）地处英格兰汉普郡的纽福勒斯特（New Forest）。充满现代风格的建筑，搭配厚重质感的橡木门和淡色壁纸，自带玻璃凉棚的室内游泳池……
能比得上所有这些诱惑的，也就只有老板专门请来的明星大厨组合安吉拉·哈奈特（Angela Hartnett）、卢克·霍得尔（Luke Holder）精心烹饪的英意融合菜了。
价位：£295/晚
推荐指数：★★★★★★★★★☆ 9/10
牛津郡的贝尔蒙德酒店光看名字就高端得让人头疼：Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons！英式贵族果然一言不合就飙法语......
酒店也是把牛津郡当地建筑风格和法式逼格完美融合在了一起，蜜色的墙体、15世纪风情的小池塘，还有成片的薰衣草花园、蘑菇小道……
圈哥发现，这些英国乡间别墅酒店都喜欢拿“吃”做文章，而贝尔蒙德显然是其中翘楚，它内设了一个30年代风格的酒吧，还有个叫做Seasonality的米其林二星级餐厅！据说店主收藏的红酒就有至少1000种，整个酒店就散发着一股子“有钱任性”的气息，所以来这住的也都是土豪。
价格：£592/晚
推荐指数：★★★★★★★★☆☆ 8/10
扣一星因太装X！
德文郡的吉得利公园酒店（Gidleigh Park），从外形上看，就像是把Liberty搬到了河边的小山坡上，有图为证：
伦敦摄政街的传统英式百货公司Liberty。
它的传统情节也是由外及内，室内各种木制横梁、石质壁炉和复古家具。24间客房每间都有独特的装修风格，还配有kingsize大床和来自本地山泉的自来水，跟前面俩不同，整个酒店就是英式英式再英式，一点外来文化痕迹都没有，对寻求纯正英式乡间体验的人来讲再合适不过啦！
价位：£245/晚
推荐指数：★★★★★★★★★☆ 9/10
多赛特的夏季小屋（Summer Lodge）算是圈哥今天介绍的乡间别墅酒店里性价比偏高的了。它的室内装修由英国诗人兼作家托马斯·哈迪（Thomas Hardy）设计，整个带有非常明显的柔美浪漫气息。
最重要的是：这里还提供SPA！真是想怎么放松就怎么放松！
价位：£194－£220/晚
推荐指数：★★★★★★★★★☆ 9/10
科茨沃尔德（Cotswolds）是近年来特别火的旅游地点，被很多人称赞说“完美再现了英式乡村风情”，这间巴恩斯利屋（Barnsley House）从外观上看去也不例外。
不过，走进大门你就会发现，它的室内设计竟然是简洁现代风！有点可惜的是去年才不到200镑的价格，今年奔239去了......
价位：£239/晚
推荐指数：★★★★★★★★☆☆ 8/10
前面说了这么多家英格兰的乡间别墅酒店，终于来了一个威尔士的。格里菲斯酒店（Gliffaes Country House Hotel）坐落在威尔士布雷肯比肯斯（Brecon Beacons），周围环绕着黑山（Black Mountains）山区和阿斯克河（River Usk）。
室内装修和餐厅菜式都是浓浓的威尔士风情，比起英格兰而言略微朴素一些，给人感觉也就很实在。
价位：£153/晚
推荐指数：★★★★★★★★★☆ 9/10
兰格德厅就断（Llangoed Hall）绝对算得上威尔士最负盛名的乡间酒店之一，整栋房屋在1912年由克拉夫·威廉姆斯-埃利斯（Clough Williams-Ellis）主持重建，此后就一直保持着当年的风采。
除了有占领了几乎所有墙壁的爬山虎为证以外，房间里的很多家具可也都是货真价实的一战年代古董！
价位：£134/晚
推荐指数：★★★★★★★★★☆ 9/10
接着往北来到苏格兰高地，坐落在威廉堡（Fort William）的因维洛奇城堡酒店（Inverlochy Castle Hotel）简直是一切苏格兰冷俊美的化身！
各种水晶、真丝、原木组成的室内装饰圈哥都不想多说，真的是特别想去体验一下这里的瀑布淋浴啊，可惜怕冷！玩累了在城堡大厅用餐，比随处可见的无聊餐厅有趣多啦！
价位：£437/晚
推荐指数：★★★★★★★★★☆ 9/10
凯尔索（Kelso）位于苏格兰边境，环境也是愈发的静谧，不要太适合一场逃离都市的旅行！住在这真的非常像住在朋友家里，到处都摆放着家族合影、画作、书籍什么的，充斥着浓浓的生活气息。
但这些并不意味着罗克斯堡酒店（The Roxburghe Hotel）逼格不够高！好多家具其实都由罗克斯堡公爵夫人亲手设计，还自带高尔夫球场哦！
价位：£195/晚
推荐指数：★★★★★★★★★☆ 9/10
什么，你问圈哥为什么没有推荐爱尔兰和北爱尔兰的乡间别墅酒店？咳咳，这不还没来得及去探索一番呢嘛……如果你去过什么印象深刻的英国“民宿”，也可以在下面告诉小伙伴们哦！
文章摘自英伦圈，编辑：Moo，内容参考英国电讯报
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