“从澳洲漂洋过海来“旺你——当狗年与葡萄酒相遇

2018年02月15日 澳洲SULU酒业



今年是戊戌狗年,轮到汪星人守护地球了!


众所周知,十二生肖中狗是当仁不让的忠诚(耍宝)、守护(卖萌)的象征。汪星人除了“渗透” 在各家各户,并作为警犬、导盲犬、救灾犬之外,在辽阔的葡萄园里也能看到这些可爱的小身影。


在葡萄园长大的汪星人,叫葡萄酒犬(Wine Dog),它们训练有素,是葡萄园的守护者,也是酿酒师的“必备神兽”。今天,我们要分享一下这些自带酒香的汪星人与葡萄酒之间的缘分。

它们,守护葡萄藤

汪星人“葡萄园的守护者“的称号可不是白来的。葡萄酒崇尚自然,许多酒庄为了避免使用杀虫剂,只能烧毁许多被害虫、疾病感染的葡萄藤。而酒犬灵敏的嗅觉可以检测葡萄藤里害虫的信息素,有了酒犬的帮助,园艺师们可以很快发现害虫并及时铲除。既避免了杀虫剂的使用,也大大减少了葡萄园的损失。


它们,呵护葡萄园的一切

酒犬自小看守着这片壮丽的土地,在负责驱赶野生动物的同时,训练有素的酒犬还能在夜里看管酿酒器械,确保恒温装置,定时压榨器等器械的安全运作。


在澳洲医院有“专职”的医疗犬安抚小朋友,殊不知,常年在日晒雨淋的环境下高强度工作的葡萄园艺师们也非常需要酒犬的陪伴。



它们,是酒庄的吉祥物

酒庄工作人员曾对SULU小编说:“酒犬是酒庄的小接待员,每遇到拜访酒庄的客人都摆尾相迎,还带路参观酒庄,帮了我们不少忙,是酒庄的吉祥物呢!” 


正因葡萄酒与狗狗这么深的缘分,来自南澳朗豪湾的百年红五星酒庄——莱兹湖酒庄选用这些被酒犬守护的天然优质葡萄,趁此戊戌狗年,酿造出此款生肖珍藏系列——生肖狗久友设拉子红葡萄酒 (Forever Friend Shiaz)。

酒瓶中抬头的小狗,仿佛仰望着它一生的朋友——人类,正是人与狗永久友谊的珍贵见证。


趁此狗年春节来临之际,我们将此珍藏美酒献给您,祝福您新春快乐,阖家旺、事业旺、人生旺!


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