先送上一首甜蜜的小曲，边听边看吧 

虽说情侣们总能把所有节日都过成情人节，但是，今天可是个货真价实、如假包换的情人节啦~ 🎉🎉🎉

好了，言归正传~ 按照西方的传统习俗呢，在这一天，恋人们要互相赠送礼物来表达爱意，👉 鲜花、贺卡、巧克力 👈 想必已经成为情人节礼物标配了~ 但是最近有一股神秘的流行力量正在崛起，那就是送酒啦！

（图片仅供娱乐）

送酒是一个既能体现品位、又能渲染气氛的加分良策。当情侣们吃着甜蜜的巧克力，品着香醇的葡萄酒，再放上一曲浪漫的音乐，这个情人节真的不要太虐🐶啊！

然而，如果错给口感甜腻的巧克力配上了不合适的葡萄酒，这对味蕾来说简直是场灾难❗️为了让大家吃好喝好过个愉快的情人节，小辣接下来就教给大家一些葡萄酒与巧克力的搭配技巧，让它们与你们都产生甜蜜碰撞 👇👇👇

白巧克力口感柔和，略带有黄油和奶酪的味道，富含可可香，甜度较高，非常适宜搭配一些口感清新顺滑，且带有花果香的葡萄酒。一款上好的莎当妮是搭配白巧克力和巧克力包衣水果的最佳之选。

小辣推荐：✨ Coolabah卓粹系列之 莎当妮

此款莎当妮橙黄中流露翠色，果香扑鼻，并伴有绵羊油的芳醇。爽脆的口感和柑橘的气息能够给白巧克力带来愉悦的口感，令人回味悠长，矿物质的韵味更是隐隐不绝。

西拉（Shiraz）+杏仁黑巧克力

黑巧克力中可可含量偏高，所以口味颇苦，但也拥有更丰富的层次和余味。为黑巧克力选择葡萄酒，需能帮助它释放原有的烘焙香气和略带苦味的口感，因此酒体饱满、果香丰富、香气浓郁的西拉十分适合搭配黑巧克力。

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此款西拉甄选自澳大利亚名产区库纳瓦拉的上乘葡萄，果香丰沛，红加仑、丁香和黑浆果的芬芳层层交织，令人心旷神怡。酒体平衡，馥郁浓醇的单宁和辛辣的橡木在口腔内远近相宜，与黑巧克力搭配更能勾勒出妙不可言的品酒体验。

麝香（Moscato）+牛奶巧克力

牛奶巧克力因混合了奶粉工艺，所以具有一种类似干酪的风味。其口感顺滑、味道甜蜜，没有油腻感，带有可可和奶油的香气，可以完美地搭配酒体轻盈、单宁柔和且果香味成熟的麝香葡萄酒。

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此系列收纳了两款佳酿：「小白」莫斯卡托和「小红」红莫斯卡托。均由最高贵的葡萄品种之一——麝香葡萄酿制而成。果香浓郁，口感甜爽顺滑。微微的气泡，美妙至极，用来搭配牛奶巧克力可以优雅地提升牛奶巧克力中的果味和奶味。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）+蔓越莓黑巧克力

蔓越莓黑巧克力口味浓重，又甜又苦，唇齿间夹杂的蔓越莓果肉酸甜有致，此时若配上单宁厚重的赤霞珠，就可以相得益彰，中和口感。

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同样来自库纳瓦拉产区的此款赤霞珠葡萄酒中，黑加仑和红莓的芬芳与柑橘的韵味相辅相成，入口后，橡木的感觉若即若离，回味中平滑的单宁与饱满的酒体相映成趣。赤霞珠的浓重单宁能够抵消黑巧克力的苦涩口感，其成熟的莓果风味又能和蔓越莓融为一体，实属绝配。

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