为什么澳洲的草莓是酸的??

2018年10月01日 墨尔本青年俱乐部


最近,墨尔本动物园发布了一个新消息:


它们将不再给动物们发放水果。


对于我们人类来说,水果不仅给我们提供重要的维生素,而且还鼓励我们多吃水果。


但是,对于动物来说,现在经过不断改良后的水果的糖分已经越来越高,对它们来说不仅仅会发胖,而且对牙齿也不好。



"The issue is the cultivated fruits have been genetically modified to be much higher in sugar content than their natural, ancestral fruits,” says Dr Michael Lynch, the zoo’s head vet.


对于水果的祖先来说,经过了人工培育和基因改良,很多水果的含糖量已经高出了许多。


虽然和平时食用的糖不同,但是如今吃多了“过甜”的水果,不管是对人还是对动物来说,这都是一种负担。


可以这么说,对现代水果了解的越多,你可能就越会选择少吃水果而多吃绿叶蔬菜。


在野外,苹果会更小,而且比超市里的更苦。西瓜的可食用部分也比人工培育的要小。李子在过去20年来,糖分增加了快一倍。


所以,大家普遍觉得澳洲的草莓酸,那是因为它们保留了草莓最初的味道。





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