牛初乳如何发挥作用对抗雾霾

2014年03月19日 培芝大健康



面对大自然,人类先进的工业文明都是苍白无力的。 伤害了就是伤害了,一个人的力量很难改变环境,那么只有从自身从功夫,增强自己的抵抗力。

    专家建议补充牛初乳可以增强体质,有效预防呼吸系统疾病。

    牛初乳不仅含有丰富的乳类营养,而且天然含有多种免疫因子,如活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶等,具有免疫调节、改善肠胃功能、促进生长发育、抑制多种病原微生物等一系列生理活性功能,被誉为“21世纪的健康食品”。【《初乳功能性食品》】

【注解】
  牛初乳特指牛产犊后3天内所分泌的乳汁。牛初乳在2000年被美国食品科技协会(IFT)列为21世纪最具发展前景的非草药类天然健康食品。[1]

    在国外牛初乳已经被广泛的认识和当做日常提高身体免疫力的食品了,在我国2003年非典时期,牛初乳才被人关注,作为提高免疫力的食品来服用。

    长期进行牛初乳免疫调节功能研究的华中科技大学同济医学院营养与食品卫生系周韫珍教授带领课题组,以随机抽样方法对武汉市妇幼保健机构健康体检的4800例婴幼儿的喂养与免疫健康状况做了流行病学调查,发现服用牛初乳的婴幼儿在腹泻和呼吸道感染方面确有减少发病频率、缩短病程和辅助疗效的作用。



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