在新西兰,怎么用小火力的电炉做出好吃的?

2015年05月31日 新西兰百科

来到新西兰之后，小编就再也没见过煤气灶。住在公寓里的时候，小编想着：说不定以后住House了，就会有煤气炉了。后来租去了House，发现只是电热盘的造型发生了变化。

不能爆炒就算了，锅总会热起来的。然而，热个锅要五分钟！要是煲个汤的话，电费又多到哭！

明火，旺火，煤气炉，只存在于小编的脑海里。今天要带给大家的就是：怎样用小火做出好吃的东西。

1.炖菜

洋炖菜：咖喱炖菜如咖喱鸡，咖喱牛腩，咖喱羊肉。奶油炖菜，你看过《深夜食堂》吧~里面的奶油炖菜一直在小编的脑海里飘荡。普罗斯旺炖菜，就是《美食总动员》里小老鼠最后的压轴菜。

中华炖菜：各种东北特色，小鸡炖蘑菇，酸菜炖白肉。还有西红柿炖牛腩，排骨炖芸豆等等等等。

基本上准备好食材，一锅乱炖。味道就会特别棒！
2.凉拌菜

什么皮蛋啊~豆腐啊~各大华人超市都有售，至于猪耳啊~鸡胗啊~牛肚啊~都不算贵。 买回来拿麻油和其他调味料拌一拌就可以吃了~

甚至各大华人超市还会有包装好的成品拌海带丝，拌海蜇等出售~

3.沙拉

水果 蔬菜 海鲜 / 熟肉 随便堆到一个碗里~

橄榄油、意大利香醋、各种Dressing~随便放一些

拌匀就可以吃了~

小编，我们火再小也要吃热乎的啊！！！大冬天凉拌菜怎么吃？沙拉怎么吃？

4.燕麦

各大超市有售，洋人超市品种更多一些。小火煮上五分钟，就会炖出像粥那样的粘稠的口感。

如果和水果一起炖的话，燕麦会吸收水果的味道哦~比如图中的和草莓一起炖，就会出现美妙的草莓味。

小编一般喜欢和香蕉或者梨一起炖，连糖都不用加，味道就很棒！寒冷的冬日吃上这么一碗燕麦，温暖一整天啊~

5.蛋饼
蛋饼不仅包含了Pancake，还有Omelet。

先说Pancake。


各大洋人超市都有售，一种在瓶子里装着的Pancake粉，直接加水到注水线，小火就能煎好了。

Topping可以用枫糖浆，也可以用蜂蜜，还可以加一些水果，实现膳食平衡。

再说Omelet


打匀鸡蛋，想吃什么就加什么进去，一般会加入Cheese，各种蔬菜粒（洋葱丁，豆，胡萝卜丁，玉米，辣椒丁），Ham等容易熟，也很清爽的材料。

据说，最心灵手巧的人还可以做蛋包饭。

新西兰美食授权转载


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