■加元汇价下跌料推高今年的海味零售价。资料图片

本报记者

农历新年将至，华人自然少不了要办年货贺新春，惟加元疲弱，有售卖海味的华商也承认加元持续下滑影响汇率，导致进口成本增，海味零售价今年将增加两成，预料农历年海味市道将与去年差不多，不会有太大增长。

成兴海味负责人标叔表示，海味市场近两年增长放缓，除因加元持续偏软，令货品价格上升外，从中国特别是北方及内陆来的新移民，普遍对海味兴趣不大，因而令本地海味市场出现前滞不前。

标叔表示，以他的集团为例，海味市场虽然增长不大，幸好有自家出产的保健、花旗参等产品，颇受中国新移民欢迎，足以弥补海味的落差。

■标叔预测今年海味市道不会有太大增长。

半年前已加价20%

标叔认为，新春即将来临，中国人必会选购海味应节，无论是送礼或自用，对市场都会起刺激性作用。虽然今年加元暴泻影响进口来价，他们在半年前已将零售价调升20%，但他预计农历新春的海味市道，仍与去年相差不远，不会有太大增幅。

标叔估计，今年农历新春较受欢迎的海味，仍离不开传统品种，如高档日本关东海参，极受中国移民欢迎。另外，罐头鲍虽因加元下滑而加价，但销售量没受影响。不过，日本干鲍因为今年产量较少，售价水涨船高，平均加幅达30%，所以是农历送礼名贵精品。而上等日本冬菇、日本宗谷元贝、发菜等，在新春期间预料会广受欢迎。

标叔表示，除海味的传统应节货品外，花旗参包括礼盒装的花旗参及一系列自家出品的保健品，推出农历新春优惠价，预计相关产品销售量可增长30%。

除海味外，绝大部分是由外地入口的蔬果，亦可能会因为加元汇价下跌而价格上升。贵湖大学食物研究院的年度报告指，去年蔬果价格上升9.1%至10.1%，并预期今年部分蔬果价格会上升4.5%。

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