享乐全球最任性的餐厅,今年你吃过几家?

2015年12月29日 玩家旅游订阅号


2015年还有几天就过去了。
小编为你盘点世界最任性的餐厅，
你今年吃过几家？
赶紧在年末来一次饕餮盛宴，
或者收藏到明年的to do list吧！

Grotta Palazzese，意大利
位于意大利南部亚得里亚海岸陡峭的岩壁上，从5月开放到10月。你可以偶遇许多设计师和明星，在有1.5亿年历史的环境中享用意大利美食。

Ithaa Undersea，马尔代夫
到马尔代夫不能错过的水下餐厅，餐厅被颜色艳丽的珊瑚暗礁环抱着，各种海洋生物在珊瑚礁间穿梭。让你的味蕾在海平面16英尺下打开，180度欣赏海底景观。当然这也是世界上最贵的餐厅之一，最便宜的一顿午餐也要200美金/人。

Rayavadee boutique，泰国
Rayavadee酒店独占整座泰国甲米岛，这里是喜爱探险的朋友最爱。Rayavadee boutique坐落于安达曼海岸水域岩洞里，依偎着热带花园和椰子林，仿若世外桃源。

CuliAir，荷兰
在仅可容纳14人的热气球上用餐，不仅是刺激。缓缓上升的热情球上，边欣赏大厨的烹饪艺术，边俯瞰荷兰的美景，早餐看日出或者晚餐看日落可以任你选择。

At.mosphere，迪拜
这是世界上最高的餐厅，坐落在1350英尺的上空，哈利法塔大厦的122层。金色的沙漠、迪拜的奢华在这里可以尽收眼底。

Lion Sands，南非
南非向来以狂野闻名，在最原生态的山林间，最野性的荒郊中享受烛光晚餐，夜空中的繁星和明月也是最天然的明灯。

Dining Pod, 泰国
位于六星级生态度假村“Soneva Kiri”，悬在16英尺的泡桐树上的树顶餐厅是最具创新性的高空用餐。餐厅由钢性框架裹在编织藤内制造而成的，看上去像开放的全景窗茧。树顶餐厅仅此一桌，最多容纳4人，一定要提前预订哦！


看完那么多任性的餐厅，澳洲又有哪些高大上的餐厅？

著名的“圣培露普娜世界100家最佳餐厅”(S. Pellegrino World’s 100 Best Restaurants list)中收录了四家澳洲餐厅，在澳洲的吃货们赶快行动起来！

1
第32位 Attica，墨尔本，维多利亚州
餐厅充分利用澳洲各地域不同时节最新鲜的食材，利用低碳环保的烹饪手法，在餐盘中妙手生花。主厨Ben Shewry经常会推出一些创新菜式，如用山葵调味的西澳雪蟹、黄瓜酱汁烤鳟鱼、乳酪蓝莓冰激凌等。


地址：74 GLEN EIRA RD, RIPPONLEA, MELBOURNE, VIC
电话：+61 3 9530 0111
网址：http://attica.com.au/#!home


2
第58位 Quay，悉尼，新南威尔士州
对于主厨彼得·吉尔摩(Peter Gilmore)而言，码头餐厅(Quay)不仅坐拥悉尼海港大桥的迷人风光，还融合日餐、韩餐和中餐不断创新美食，让用餐体验变得与众不同。

和牛、意大利调味饭、大黄和莴苣叶子沙拉、肉蟹粥、蒸鲍鱼和生鱼片都是这里的招牌。这里的甜点也很棒，譬如奶油焦糖盐渍李子，上面洒上名贵的白松露。

地址：UPPER LEVEL, OVERSEAS PASSENGER TERMINAL, THE ROCKS, SYDNEY, NSW
电话：(02) 9251 5600
网址：http://www.quay.com.au/


3
第84位 Sepia，悉尼，新南威尔士州
在Tetsuya's等多家世界顶级餐厅从业多年后， Martin Benn于2009年创办了Sepia。今年，Martin在纽约的米其林三星餐厅Le Bernardin中，为20家全美顶级美食美酒媒体烹饪了9道餐品的午餐，并赢得热烈褒扬。

每周六的晚上，Sepia精选推出精品套餐，大家可以这周六就去尝尝呢。


地址：201 SUSSEX ST, SYDNEY, NSW
电话：(02) 9283 1990
网址：http://www.sepiarestaurant.com.au/


4
第87位 Brae, 比瑞奎拉(Birregurra), 维多利亚州
该餐厅距离墨尔本仅1小时车程，主厨Dan Hunter曾在欧洲多家米其林餐厅担任大厨。相对于技巧，他更看重食材、成分及产地，善于将澳大利亚的多样元素进行巧妙搭配，创造出独特的美食。

米其林三星的定义是值得坐飞机去品尝的餐厅，Brae显然也是这样一家餐厅。


地址：4285 CAPE OTWAY RD. BIRREGURRA, VIC.
电话：+61 3 5236 2226
网址：http://braerestaurant.com/





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