爱他美贝拉米 A2 大对比,澳洲小知识微信公众号文章

澳洲一个美丽又纯天然的国度，而澳洲的牧场管控非常严格，所以澳洲的牧草营养非常高，缔造了澳洲“乳业王国”美誉。因此澳洲的奶粉闻于世界，而最热销最出名的莫过于三大品牌：爱他美、贝拉米、A2

爱他美贝拉米 A2

奶源

无论什么牌子的奶粉，最根本就是奶源，而这三大牌子的奶源，贝拉米是来自纯正澳洲奶源、爱他美和A2均来自新西兰奶源。

澳洲对国内农场的管控非常严格，政府甚至提供天然有机草籽用于饲养奶牛，禁止使用任何农药化肥、人工激素、抗生素和转基因物质，以防有毒化学物质腐蚀土地和进入食物链，对人体健康造成潜在的危害。农场灌溉牧草和牛群饮用的水，政府都要定时检验，牧场采用先进的“无死角灌溉”系统，使用最小水量低角度喷射，确保全面覆盖，没有灌溉死角，这样草地连绵不断，固水性增强，能够更好的抵御干旱天气的侵害，同时配合政府定期对牧场水源进行检验，确保水质没有任何问题。天气干旱的时候，政府会限制人的用水量，可是对牛群，还是一直提供充足和干净的水源。澳洲人口少，大片山地或荒原可以作为放牧使用，这里气候温润洁净，蓝天白云映照着一望无际的茵茵绿草，纯净而自然，四面环海的地理优势又天然地隔绝了外界污染。澳洲的牧草营养非常高，而牧草的生长期是21天，为了保证不被过度放牧，农民把草地分割成块，在一块草地上放牧一次后，把奶牛赶往另一块草地。正是这纯净的血河之水，温和而湿润的空气，鲜嫩多汁的有机牧草和纯正血统的荷斯坦奶牛共同缔造了澳洲“乳业王国”美誉。

三大牌子的特性

每一个牌子都有自己的卖点，自己优势之处，才能立足于世界市场上，何况是这闻名世界的3大牌子。而这三大奶粉的特色简洁来说：

爱他美－配方奶粉

贝拉米—有机奶粉

A2—母乳奶粉

爱他美

爱他美婴儿配方奶粉的特点是不含蔗糖，富含多余普通牛奶十倍以上的铁质，以及丰富的维他命C，可以帮助吸收铁质。在提供宝宝成长所需的钙及蛋白质的同时，还特别添加了菊粉，以帮助宝宝肠道内益生菌的生长，抑制有害细菌，防止因感染引起腹泻。它能够帮助提高宝宝的消化和吸收能力，经常便秘的宝宝食用更有益。

值得一提 爱他美金装1段含有28种维生素和矿物质（包括铁，叶酸等），还富含OMEGA3（DHA, AA），和益生元。可以说满足了宝宝成长所需的各种营养需求。

因为专注所以专业，爱他美奶粉为了适应不同宝宝的体质，先后研制拼发售了不同配方的奶粉，其中包括白金版、为乳糖不耐受和牛奶蛋白过敏的宝宝所研制的深度水解系类，等等

贝拉米

贝拉米有机农场位于澳大利亚的一个美丽的小岛——塔斯曼尼岛上，占地30000亩。贝拉米有机食品是一家澳洲独资公司，所有产品均为澳洲制造，且获得100%有机食品双重认证。贝拉米的整个农场由澳大利亚有机认证机构NASAA监控，所有奶牛均不可人工喂养饲料，整个农场的牧草均不可用杀虫剂，也不可以用化肥，奶牛也不可以使用任何药物包括抗生素，贝拉米选用最好的有机原料，这些原料来自于经有机认证的农场，也就是说原料中绝不含任何对宝宝有潜在危害的化学元素、杀虫剂等。再加上维他命与矿物质的科学配比，保证宝宝营养搭配均衡，从而健康茁壮地成长。

NASAA监控

贝拉米奶粉的主要成分有

亚油酸：

亚油酸在人体内是不可能合成的，只能从食物中提取，它在人体内可以转化为DHA和AA，对大脑的发育和视觉健康有主要的影响。贝拉米有机奶粉中含有百分之百纯天然有机亚油酸，宝宝就是通过吸收奶粉中的亚油酸，自然合成DHA来补充宝宝大脑营养，帮助脑部和视觉健康发育的。

亚麻酸：

亚麻酸是构成人体组织细胞的主要成分，它和亚油酸一样在人体内是不能合成的，但是它可以转化为体内必须的DHA和EPA。人体缺乏亚麻酸会导致免疫力下降、视力减退等症状。贝拉米有机奶粉中的亚麻酸，宝宝通过消化吸收合成其体内所必须的DHA和EPA，来提高宝宝视觉灵敏度和智力。

维生素：
维生素既不参与人体细胞，也部位特难题提供能量，是人体从食物中获得的一种有机物质，在人体的生长、代谢和发育过程中发挥着重要的作用。贝拉米有机奶粉中含有吩咐维生素帮助宝宝增强免疫力和抵抗力，宝宝更健康。

α-乳清蛋白：
乳清蛋白是婴幼儿配方奶粉的最佳蛋白质来源，也是唯一能与金属元素和钙元素结合的乳清蛋白成分，它与母乳非常相似，α-乳清蛋白更易于婴儿的吸收，有助于婴儿的睡眠，促进婴儿大脑发育，帮助婴儿健康生长发育。

此外贝拉米奶粉的加工多种采用的是物理冷却的方法，降低了潜在的健康风险，最大限度的保存了元奶粉和蛋白质及其他的营养成分。而且贝拉米是以最安全、最干净的奶粉著称，它不仅是澳洲第一有机婴儿食品品牌，更是成为了全球三大有机奶粉品牌之一。

什么是A2 β-酪蛋白?

牛奶中蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白两大类，酪蛋白中又分为beta -酪蛋白、kappa -酪蛋白和alpha-酪蛋白，其中β-酪蛋白约占蛋白质总量的30%，是氨基酸的重要来源，同时在体内传递重要的矿物质（如钙和磷等），促进其消化吸收。β-酪蛋白有两种主要的变异型，即A1 β-酪蛋白和A2 β-酪蛋白

A2 β-酪蛋白和A1 β-酪蛋白有什么不同？

A2 β-酪蛋白是现代乳牛β-酪蛋白的天然原型。后来因自然基因突变，出现了A1蛋白质的变体，而且通过广泛牧养, 今天全球乳牛均普遍含A1β-酪蛋白。A1和A2 β-酪蛋白的蛋白质结构存在差异， A1在消化过程中可生成β-酪啡肽-7（BCM-7），而A2则不会生成BCM-7。正是这种结构差异, 使A2 β-酪蛋白比A1更接近天然母乳中的蛋白质。BCM-7是一种外啡肽，可与机体多种系统相互作用。多项研究表明，A1或BCM-7与部分婴儿的1型糖尿病风险升高、免疫反应、消化功能紊乱,自闭症和呼吸功能障碍之间存在关联。另有研究表明，A2β-酪蛋白不会生成BCM-7，与母乳中的β-酪蛋白相似。基于A2 β-酪蛋白制成的配方奶粉不含A1 β-酪蛋白，因而可能与母乳更接近，更有利于促进婴幼儿的生长发育

为什么说A2 β-酪蛋白比较珍稀？

因为A2 β-酪蛋白的奶源非常稀有。不是所有的奶牛都能产出只含纯净A2 β-酪蛋白而不含A1 β-酪蛋白的牛奶。现今，西方的奶牛中只有约30%的奶牛是纯正的A2奶牛，由其所产的牛奶只含100%纯净A2 β-酪蛋白。要甄选出基因纯正的A2奶牛确保生产出合格的A2牛奶，需要极高的技术和专业的质量检测系统。目前全球只有A2有限公司掌握这个专业技术。这一技术壁垒，势必又进一步导致了A2 β-酪蛋白的珍稀性。