今天我们故事的主角是一位叫做Patrick O. Brown的美国大叔,今年62岁,是一位生物化学博士。
同时他又是一名环保主义者和一名素食主义者!拥有一家叫做Impossible Foods的公司。
这家公司曾接受Google近3亿美元的收购,但是被Brown先生拒绝了!
因为是素食主义者,Brown先生自称自己已经有4多年没吃过汉堡这种东西了!但是他决心做一款不论是长相还是口感和口味都和真肉汉堡一模一样的素食肉汉堡!
于是这位Brown着手研制,中间收到了比尔·盖茨、瑞银集团和维京全球的注资,耗时整整年!花费了近一亿美元研制成功了和肉汉堡一样的素食汉堡。
不仅是口感和长相一模一样,你还可以选择不同的口味,还能选全熟,半熟和三分熟!
你能想象到这个汉堡肉是用大豆做的吗?
Brown先生表示,做一个肉类的汉堡,需要排放相当于是汽车行驶23英里的碳排放,等于一个人3年3个月喝的水,身为一个环保主义者是万万不能接受的,而自己的汉堡做到了节能减排!
同时,因为大量的肉类供应,无数的动物被杀,肉食产业链中不乏对待动物很不人道的行为也是自己难以忍受的!
汉堡研制成功后,李嘉诚吃了一口,就为他注资千万美元!
他表示自己并不是不让人吃肉类食品,因为大部分人都不会拒绝肉食的美味,自己只不过是想让人们用一种更为环保的方式来“吃肉”!
而Brown先生的第一家素食肉实体店也在近日正式开业,一个汉堡加一份薯条的套餐标价12美元。
但也有很多吃货表示,因为过分模拟了肉类的口感,这种全素的汉堡吃起来有一种金属的味道,让人觉得有点恶心!
这款汉堡,你会吃吗?
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