中秋月饼你定了吗?百年制饼经验的香港饼界老大哥,现在澳洲也能买到啦!

2017年09月17日 今日悉尼




恒香老饼家的故事

香港恒香老饼家成立于1920年,扎根元朗,为香港最具历史的制饼店。


恒香早期为传统茶楼恒香栈,至四十年代改名为恒香酒家,提供传统点心及小菜。而有关于恒香何时出现及生产驰名中外的老婆饼,确实日子文献并无记载,唯肯定的是,由于当年恒香酒家生意不俗,客人需于门外等候入座,恒香员工们率先将用冬瓜茸做的老婆饼招呼等位的客人,渐渐发现老婆饼甚受客人欢迎,其后转为主打制作老婆饼、皮蛋酥等各种中式饼食,吸引何东、新马师曾、吴楚帆、张瑛、白燕及红线女等等当年著名红人亲往光顾。



香港人说:



食正宗老婆饼,就要入元朗。


大致上都是指恒香,

恒香绝对是香港饼界的老大哥。





恒香在香港设有多间分店及销售点,亦于元朗自设厂房,自一九八七年起,每天制作老婆饼及各式中式饼食超过二万五千个,而生产工场亦会开放予团体参观,一些旅行团亦把恒香生产工场作为旅游点之一。



一九九九年,恒香老饼家荣幸地取得第一届香港十大品牌奖项,以证恒香产品于香港各界心目中,有着重要角色。



恒香老饼家凭着近百年制饼经验,至今巧制出数十款中式传统饼食,除一直畅销本地,亦驰名于海外,享负盛名。全赖各华侨支持,过去数十年将恒香之名传播于世界各地,当中尤以亚洲各国,及美加澳纽等地之华侨,每当来港旅游消费,恒香各门市必为各旅客选购手信之地。

  


贵为香港最经典品牌之一,恒香老饼家对制饼要求极为严谨,各式中式糕饼包括传统手制老婆饼、中式月饼、蜂巢鸡蛋卷,仍然坚持每日香港本土即制,凭着紧密监控,确保产品水平之余亦贯彻传统风味,每日不停供应予香港各门市及经销商,以满足捧场客及各地游客需要,风雨不改。



去年中秋节前,

恒香月饼首次进入澳洲市场,

澳洲各地华人品尝到

恒香老饼家精制的传统中式月饼。





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