年初开张的盛百鲜俨然已经是来纽约吃喝必mark的地方了。他们的招牌性的大蒸锅，不仅吸引各大明星捧场，美食博主也都给出了极高的评价。朋友聚会也好，晚餐也好，十有八九就会定在这里。

推开盛百鲜的大门，每一个细节都在给你传递海的感觉。

天花板上悬挂着渔网和各式海鲜的工艺品，就灯也被渔网罩了起来，一派朦胧氤氲的氛围。

不仅环境有情调，座位也特别的宽敞。一楼适合三四个朋友小聚，地下一层和二楼都有适合大型朋友聚会的包间。

第一次来吃盛百鲜，一定要试试他们的海鲜蒸锅。如果你想重温盛百鲜的蒸锅攻略，来参考我们写过的这篇法拉盛惊现最霸气海鲜锅 还有明星强烈点赞推荐！

入秋了，盛百鲜还有一些新品出来。除了人见人爱的海鲜蒸锅，还有几样给大家强烈推荐：

 海底椰炖乌鸡汤/花胶虫草花炖鸡汤     

这两种汤都是小盅小盅的煨出来。水少食材多；所有的精华都闷在了小罐里面，没有一点流失。

海底椰炖乌鸡汤用的是乌鸡和排骨汤作为底汤，还有鸡爪熬在一起，看着就是满满的营养和胶原蛋白。

入嘴清淡不失滋味，带着鸡肉排骨的香味和清甜的感觉，怎么喝都不会腻味。

花胶虫草花的底汤也使用了鸡和排骨来熬；口味则是在清甜的基础上有着淡淡的海味，很鲜美。

饭前来一碗，真感觉心肝肺都被滋润了一遍。

午餐自助火锅

除了让我惊喜的罐罐汤，这次要特别给大家推荐盛百鲜的火锅。他们现在中午推出了火锅自助餐,$23.99随便让你吃到饱！（自助火锅时间段：11:00am-3:30pm）

和一般的自助火锅不同，盛百鲜的品质还是一如既往的好。吃过那么多火锅店，他们的汤底依然能让人觉得有独特的地方。

盛百鲜秘制锅和麻辣锅我都很爱。秘制锅用了沙茶酱来调味，汤底有着沙茶酱的特有到鲜香，却不会过于厚重。涮牛肉啊菌类啊尤其好吃。这个汤底很特别，在别家还真没尝过。

麻辣锅带着一些药材的香味和甘味，虽然够麻够辣，但不会有上火的感觉，涮东西吃都会带着一丝丝回甜在里面。

另外经典的龙骨锅，菌菇锅也很适合口味清淡的人，光是喝汤就很好喝。

虽然是午餐自助，食材也非常非常的丰富。从牛羊肉肥肠百叶，到鱼虾蟹，再到各种丸滑蔬菜豆制品，几乎涵盖了我们日常吃火锅所有的必备菜！

点好之后还会给你精心摆盘，绝对会让颜控开心。

Happy Hour

盛百鲜主打的就是海鲜。吃海鲜，有两个最重要因素：够新鲜，品种多。在这里，光是生蚝种类就有八九种，产地也都不一样。

虽然都是生蚝，产地不同，品种不同，细细品起来有的鲜甜，有的则是带着咸味，拼拼凑凑来一打，绝对会爽到。

现在盛百鲜Happy Hour（3:30pm-6:00pm）的时候超级划算，生蚝每个只要99分！有没有想飞奔过去来几打的节奏？

$19.99就能吃到满满一盆象鼻蚌刺身

之前我们来盛百鲜，还只有蒸锅，火锅和刺身；现在他们又推出了私房菜，进一步丰富了海鲜的吃法。给大家推荐两个我的最爱：避风塘炒蟹和爆炒石螺。

避风塘温哥华蟹

这道菜，首先要给大厨的挂糊一百赞！虽然满满的裹在螃蟹上，炸出来却是极其的轻盈，咬在嘴里又脆又香，一点也不会腻味。

温哥华蟹肉质饱满还带着汁水，有着浓郁的葱蒜香味，还能吃出些蟹肉本身的甜。

避风塘的方法，他们还能做水晶蟹，虾和龙虾。大家可以按照自己的喜好点。

爆炒石螺

这道爆炒石螺我个人非常喜欢。它不是我之前常吃的香辣口，而是用剁椒花椒爆香，还有鱼露调味。

本来鱼露就很鲜，配上石螺更是点睛之笔。看着没有红油，其实这道菜还是有点辣度的。吃上去就是香、鲜又开胃的感觉。