烧烤、小龙虾、酱爆螺，可谓夜宵三大宝。不过，爱吃海鲜、烧烤的您需要注意了！
近日海洋与渔业局发出了紧急提醒：由于味道鲜美，织纹螺深受老百姓喜爱，是沿海民众日常小酌一杯的极佳菜肴。但是，有些织纹螺种类富集生物毒素的能力极强，其产生的毒性不亚于砒霜，少量食用即可致人死亡，是名副其实的“餐桌杀手”，各地误食织纹螺中毒事件时有发生。
请广大市民朋友提高自我保护意识，切勿擅自前往海边采捕贩售织纹螺，出外用餐尽量不食用织纹螺，以免发生意外情况。
织纹螺俗称麦螺、甲锥螺、白螺，是一种生活在近海礁石附近和泥沙质海底的螺类，我省沿海均有分布。织纹螺体内常含有神经性毒素，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。
曾有相关部门检测，由于海洋环境受到污染，织纹螺体内一种叫做“石房哈毒素”的毒性大增。该毒素对人体的经口致死量为0.54-0.9毫克，一颗小小的织纹螺很可能就致人死亡。
从外形上看，织纹螺特征为尾部较尖、细长，约指甲盖大小，壳面常具有1-3条紫褐色或红黄色螺带，肉体为淡黄色。炒熟的织纹螺颜色层次分明，外形小巧。
这是神经毒性，至今没有特效药。这几年医院对病人多数是采取催吐、排泄、洗胃等办法，加快新陈代谢，尽量少地让人体吸收。好在总有人中招，但没发生过死亡的病例。
国家食品药品监督管理总局也发布过风险警示：食用织纹螺中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。
