难
忘
小
面
香
最
念
中
国
味
一切乡愁,都是因为馋。
身在国外最让吃货们魂牵梦萦
除了火锅、麻辣烫、串串外
就是一碗有灵魂的重庆小面啦!
“宁可三日食无肉,不可一餐食无面”
多少人因为一碗面爱上
一座从来没去过的城市,
那么,在悉尼,能传承正宗重庆味儿,
让食客欲罢不能!
大排长龙都要吃的小面在哪儿!?
那必须是ta
火爆悉尼的——猫婆小面
自从登陆悉尼,月销10000+碗小面
网上好评如潮
正宗小面、王牌小面......
脑花面、肥肠面、凉拌面......
红油抄手、口水鸡、老卤味......
刷爆悉尼朋友圈
几碟凉菜,一碗火辣简约的小面,一份人人皆可享用的平等,为忙碌的生活平添了几分闲适的色彩。时光如同碗里的面条,细腻绵长,在说笑间慢慢流淌……自从有了猫婆小面,多少悉尼食客的中国胃有了归宿……
上过《舌尖》,
让王俊凯、彭于晏都爱不释手的
猫婆小面又有大动作?!
抖音100w+狂赞的网红美食空降悉尼
猫婆小面给你刺激味蕾的极致盛筵!
还在吃冰粉?!那就妥妥的out了
现在,红豆醪糟冰汤圆才是最新最洋盘的网红必备~
而在悉尼,深谙这门绝技的,非“猫婆”莫属了!
对品质追求到极致的猫婆小面,
每一碗手工汤圆都不含糊!
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每一粒小汤圆都是100%纯手工制作,连红糖都是每天现熬的纯正土红糖,甜味天然清爽,绝不是那些甜到齁的勾兑红糖可以比拟的。
上面覆盖的秘制红豆,更是不得了!每天精选红豆加黑糖,经过4小时精心熬煮而成。口感绵密,气味清香可口。
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细碎的冰堆成了小山,嘶嘶冒着凉气,浓稠甜蜜的红糖加上淡淡酒香的醪糟,大口吃下去,只觉得太阳点起的火都被浇灭了!
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Q弹雪白的小汤圆,糯唧唧的口感,猫婆小面都冰汤圆就像一剂解药,一勺送入口中,一边嚼,一边释放香甜,一下子就把夏天的闷热带走了~从舌尖清凉到心坎儿上~
猫婆小面
『一碗煎蛋面,小酌一口汤,
老重庆情怀,儿时味道』
好料好汤出好面,
一个番茄,一个煎蛋,
亦或是精心熬制的高汤,
都是猫婆小面对于传统的传承和坚持
煎蛋面的精华在底汤,
好吃的原因只因整整6颗番茄
纯天然无添加慢炖2小时的番茄浓汤,
小酌一口,食欲便会瞬间打开。
食材的精华全在这高汤中,
这碗汤的香甜感
比直接吃番茄高出了10多倍!
完全是仙女们的天然护肤品!
酸酸辣辣的番茄汤开胃爽口,
卧在上面的鸡蛋煎的更是恰到好处!
四周金黄酥脆,蛋白更吸足了汤汁!
蛋心将流而不流,
只等食客不经意地驻足,
狠狠击中你对一碗好面的所有预期。
煎蛋泡在番茄汤汁里,吸饱了番茄的鲜味,又带着自身油脂的香味,满口钻香。把煎蛋裹几圈,再夹一筷子面,一起入口,口感厚实又有层次感,简单的食材却能唤醒小时候的满足感。
味道可以延续,记忆就会一直都在!“做任何事情都要专一,哪怕是一碗很简单的煎蛋面”。六个番茄成就一碗煎蛋面,是猫婆小面对于传统的承诺!
猫婆小面
干辣椒和花椒的香气瞬间激荡四溢,
麻辣的后劲慢慢深入到鱼肉和汤汁里,
大块的鱼肉,吸饱汤汁的面筋,
氲氤的热气中夹带着
辣椒和酸菜香辣酸甜的味道……
鱼肉选的是少刺的龙利鱼,在煮之前就已经把鱼刺去掉,完全没!有!刺!不得不说猫婆小面的这份细心,简直就是懒癌患者的福音!鱼肉特别鲜滑,大块的鱼肉吃起来超满足。
酸菜则是最最正宗的老坛酸菜!鱼肉煮过的汤汁还有一丝鲜甜,加上干辣椒的辣味混着鲜美的汤汁,醇厚的酸菜鱼汤喝完后那叫一个香辣酸爽。
滋溜一下猛吃一大口面,面条劲道爽口,吸收了酸辣汤汁的面条十分入味,就着汤汁吃着面,幸福感简直爆棚。
猫婆小面
超大的份量和货真价实的猪蹄
经过秘制的汤汁的煨制
红油和猪蹄的香气喷香扑鼻
让人忍不住抄起猪蹄狠狠咬一口!
Q弹饱满的肉质
入口脱骨的口感
真不能用啃猪蹄形容
一口咬下
满满的胶原蛋白在嘴中融化
对它的爱简直难以形容……
猫婆小面
光听这名字,就是顶霸气的!
无肉不欢的大胃王必选!
一份可以吃遍猫婆小面所有的浇头!
什么猪蹄,炖鸡,
牛肉,肥肠,脑花……
统统都到碗里来!
超级至尊的巨无霸size,
一定自备胃plus哟!
猫婆小面
高汤做底,经过沸水煮熟
一个个熟透的抄手就变得晶莹剔透
一个个皮薄陷足~
可以做酸汤,也可以做红油,
在猫婆,
只要你想吃,就统统满足你!
尤其是鲜虾抄手,
里面真的有一整只的虾仁,
不要太实惠!
猫婆小面
没有小食的小面是不完整的,面的美味,在小菜的搭配下,才更显完美巴适!猫婆的四款全新凉菜,荤与素,清爽与重口,一切都搭配的刚刚好!
猫婆小面
重庆小面 就像是这座山城雾都的美女,小在简单,小在随性,小在痛快。
(猫婆正宗小面 | 越辣越过瘾)
猫婆正宗小面的味道可是重庆美食一绝,极致麻辣鲜香背后,深藏着巴蜀文化的底蕴。“一碗小面,二两刚好,三种味道,四方来要,五张凳子,六个人吃,十七八种调料,再加点儿辣椒” 红彤彤的看着就流口水~
(猫婆豌豆杂酱面 | 彭于晏同款)
五六种配料一层层铺成了干拌面上的彩虹。地道的干拌豌杂面,成为了悉尼春夏酷热烦闷时最解馋的吃食。筷子一挑一拌,猫婆秘制酱汁的味儿就升腾而上,有芝麻酱的浓香,香油、糖、醋、红油的咸甜香辣裹着爽滑劲道的面,开胃爽口,连男神都爱吃!
(猫婆现炸酥肉 | 美味不可抵挡)
咬开以后肉丝还亮晶晶的现炸酥肉,色泽金黄,香酥可口,一口气吃一盘,根本停不下来!
小面仿佛是上天赠予重庆的一道恩赐
那辣椒,那红油,对远离祖国家乡的我们来说,
更是一种对味蕾的勾引和诱惑……
猫婆小面,全悉尼最巴适的所在,还不快来!
Chatswood周年庆
10月13日,10月14日
全场8折!8折!8折!
(活动仅限chatswood店)
猫婆小面所有“新菜”
10月13日,10月14日
全场8折!8折!8折!
(最终解释权归猫婆小面所有)
澳大利亚猫婆小面旨在让身在海外的华人同胞们感受舌尖上的巴蜀文化,领略一座山城的独特风采,传承千年地道的美食,将重庆码头文化发扬光大。
【猫婆小面悉尼总店】
地址:shop 9,27-31 Belmore St,Burwood, NSW 2134
Burwood Rd 和 Belmore St 交界的Emerald广场内
【猫婆小面City店】
地址:G2,88 Liverpool st,Sydney, NSW 2000
【猫婆小面Chatswood店】
地址:88 archer street Chatswood. NSW 2067
【猫婆小面Brisbane店】
地址:8 street(八号胡同内), Garden City Westfield, Logan Rd & Kessels Road, Upper Mount Gravatt QLD.
【猫婆小面Canberra店】
地址:19 Woolley st dickson(Coming soon)
(本文由广告客户提供)
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