澳大利亚各州最全海鲜攻略二

2014年12月20日 汇文轩澳洲留学



澳大利亚肺鱼之家@北领地

想吃点不一样的?来达尔文鱼类市场(Darwin Fish Market)尝尝北领地的美食活泥蟹和红鲷鱼吧!这里还定期举办现场烹饪活动,教你如何挑选食材及如何烹饪等,妈妈再也不用担心我不会下厨啦!当然,北领地最着名的当属野生澳大利亚肺鱼,在遥远的北方海岸,何不加入Arnhemland Barra体验一把垂钓?在这里不钓上来几十厘米的大鱼都不好意思说自己钓过鱼呢!你可以亲自垂钓肺鱼、长尾金枪鱼与西班牙鲅鱼,幸运的话,长达一两米的大石斑鱼也会成为你的"囊中之物"哦!

海鲜控的圣地@南澳大利亚州

南澳大利亚州向来出产世界最美味的海鲜,尤以大螯虾、牙鳕及绿色对虾而闻名。沿着着名的艾尔半岛(Eyre Peninsula)的海鲜小道就能来一次奇妙的海鲜探险。来到南澳,你可以在艾利斯顿(Elliston)亲自选择螯虾交给厨师现场烹饪,享用美味海滩野餐,还可以在哥芬湾(Coffin Bay)生蚝品鉴之旅中与渔夫会面,品尝新鲜剥壳的生蚝。除此以外,在格雷尔码头(Glenelg)的鱼馆里,你还可以品尝简单却美味的海鲜菜肴,如填充辣椒的南澳贻贝和整只烤龙虾配蒜蓉,保证你吃了以后大呼停不下来!

海鲜集结地@昆士兰州

昆士兰州最出名的就是澳大利亚盐水肺鱼、虎虾及水晶湾虾。在这里,你还能找到着名的澳大利亚旭蟹、蓝色泳者蟹和泥蟹。作为海鲜爱好者的你是不是有点小激动呢?如果想"自己动手,丰衣足食",不妨参加库库雅拉尼族(Kuku Yalanji)文化栖息地之旅,体验用鱼叉捕捉螃蟹与扇贝。你还可以在道格拉斯湾(Port Douglas)的Zinc Restaurant & Lounge Bar尝试千层饼式的椰肉墨吉尔虾和油煎肺鱼片搭配香槟奶油酱,真心好吃到让人无法拒绝。布里斯班的Swampdo餐厅还提供经典的炸鱼与薯条以及各色诱人美味,走过路过可千万不能错过!

垂钓海鲜宝地@塔斯马尼亚州

来到塔斯马尼亚州,最有名的就是龙虾、太平洋生蚝、章鱼和鲍鱼了。你可以穿上防水靴参观菲辛那海洋农场(Freycinet Marine Farm),品尝刚刚捕获的海产品。也可以参与Rod & Fly活动在侯恩谷(Huon Valley)一边喝着葡萄酒,一边体验钓鳟鱼活动。在靠近朗塞斯顿(Launceston)的乔瑟克罗米酒庄(Josef ChromyWines),你可以试试手气,说不定可以钓到飞鱼哦!如果还不够尽兴,那就加入海鲜诱惑航船之旅(Seafood Seduction)吧!环游布鲁尼岛(Bruny),感受自然的恩赐,享受自己从海中捕捞新鲜鲍鱼与螯虾的快感,肯定更具一番风味!

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