不久前，职业资讯网站Glassdoor对全英十大快餐连锁展开员工满意度调查。麦当劳不幸排名垫底，英国本土简餐连锁Pret A Manger和多美乐匹萨Domino's Pizza分列倒数第二和倒数第三。

网站邀请各公司雇员和前雇员从薪资福利、工作时间、公司文化、管理高层、发展前景等方面对各大连锁店进行匿名打分。满分5分，得分若低于3.2则需引起注意。麦当劳在薪资福利一项上只得了2.4分，在发展前景、公司文化等方面得分也远低于3.2。

McDonald's

麦当劳在网站上收到了近7000条留言。有的员工称：“在麦当劳很少有人来接你班，一干老半天，工资也低。人手多了，就把你辞了。”还有的表示：“那儿油腻腻的，卫生状况糟糕。有的员工对顾客态度不佳，出了问题，有时也调解不好。”

对于这样的排名，麦当劳管理层表示惊讶。这家在全英拥有1249处分店的快餐巨头称公司每年在员工培训上花费高达四千三百多万英镑。一位发言人还表示：“自打第一家门店开张以来，我们一直致力于为不同年龄段的人提供工作机会。在麦当劳，工作时间弹性大。你能边工作边读书，还不影响休闲社交。我们也非常注重对员工专业技能和综合能力的培养。”

Pret A Manager

另一家简餐连锁Pret A Manger向来宣称“能为新人提供良好工作机会”。可惜这家有着288处英国门店的公司在此次调查中排名倒数第二。网友抱怨尽管Pret A Manger承诺“高报酬”，但事实上根本做不到。有员工留言：“公司有个‘神秘’的顾客调查机制，只有顾客反响好，你才能拿到最低基本工资。一周下来就算你干得很棒，只要有同事出了错，自己的工资也别想了。”还有的抱怨工作氛围糟糕，压力太大——“从来不会有人对你的付出表示感激，简直要被三明治搞得神经衰落”。

Domino's Pizza

多美乐匹萨 Domino's Pizza不幸排名倒数第三。对公司的不满集中在工作时间、工资，以及管理者和基层员工的关系上。“只有跑出去抽烟的人才有机会休息；工资低，员工不戴手套头套，下班时间不定。”还有员工抱怨“就算在过年加班，都没有额外补贴。”

在此次调查中，英国快餐连锁Greggs员工满意度最高，必胜客和著名烤鸡连锁Nando’s紧随其后。去年Greggs的员工满意度评分只有2.9，今年一跃达到了3.8。员工纷纷表示和其他餐饮连锁相比，Greggs开出的工资让人满意，用功制度颇受欢迎。只要业绩好，员工都能获益。

针对上述统计，Glassdoor职业趋势分析师乔·威金斯（JoeWiggins）表示：“由于工作性质，员工年龄等因素，酒吧、快餐连锁、饭店等餐饮行业人员流动量很大，但不能就此断定这类工作待遇不好。虽然今后发展机会可能比不上其他一些行业，但通过调查可以看出员工对像Greggs这样的公司还是非常满意的。Greggs排名第一，主要就是因为待遇好，公司业绩涨，员工工资也涨。这很可能就是星巴克、麦当劳等比不上Greggs的原因。”

这次调查仅针对在英国有独立档案的餐饮公司展开，因而并不包括肯德基、汉堡王、和主打墨西哥快餐的Chipotle。评价人数过少的公司也被忽略不计，因而员工对西式快餐店Leon、老牌蛋糕店Patisserie Valerie、日式简餐Wasabi这些公司满意度如何不得而知。值得注意的是，每日电讯报在对其他几家著名餐饮连锁展开调查后，发现相比麦当劳，马上诺（Pizza Express），寿司连锁Yo! Sushi，和EAT快餐三家公司的员工满意度得分更低，综合评分分别仅有2.7，2.4和2.2。