Tesco常见调味料

1.Chinese 5 Spice五香粉

英国的五香粉跟国内的五香粉成分不是很一样，但也是由五种辛辣香料混合而成的：八角、茴香、肉桂、黑胡椒、丁香。

2.Ground Cumin孜然粉

众所周知，英国这边的牛羊肉腥味儿超级重，用孜然粉腌制牛羊肉的话，可以有效去除腥味儿。

3.Ground Cinnamon肉桂粉

英国这边的超市有卖专门的肉桂饼干和面包，就是在饼干和面包上面有一层肉桂粉。有些咖啡厅会在Cappuccino上面加肉桂粉。

4.Ground Ginger姜

几乎每顿中餐都会用到的一种配料。

5.Garlic Powder大蒜

风干的大蒜磨成粉。

6.Black Pepper黑胡椒

黑胡椒就是一种百搭的神器，沙拉、意面、浓汤、披萨、烤肉...只要你想，就都可以在上面撒上一些黑胡椒提味。

7.Whole Cloves丁香

丁香味辛辣麻，对于无辣不欢的孩儿们来说基本顿顿都用。而且，丁香加到炖肉里面，能让肉味更加鲜美。

8.Vanilla Pod香草豆荚

香草豆荚是烘焙时候必要的原料，它可以用来做布丁、香草蛋糕、香草冰淇淋、香草饼干等等等等。

9.Whole Cardamom小豆蔻

源自于印度的豆蔻，是印度咖喱的主要原材料之一，和乳酪、蛋类、肉类一起烹饪可以协调味道。

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