加拿大草原辽阔，空气清新，饮水纯淨，饲料充裕，气候清爽宜人，为生产优质牛肉提供了极为有利的生长条件。不断发展的牛肉及小牛肉业一向注重品质。同时，为了保证食用安全及优良品质，业界及政府对生产进行严格控制。如今，加拿大牛肉及小牛肉享有越来越高的声誉。这使加拿大牛肉业迅速立足于世界市场，在现今的牛肉市场中，具备极大的竞争能力。

萨省是加拿大优质谷饲牛肉重要的养殖生产原产地，省内主要农产品为大麦、小麦及玉米，通过铁路运输，出口到各国各地。牛群的饲料就是来自大草原的大麦、小麦、玉米等，而不是草，这与阿根廷或乌拉圭等国家用草喂养牛群区别很大。比起草饲牛肉，谷饲牛肉的香味更浓郁，肉味更足，是北美牛肉的代表产品。

巴克尔家族是一个拥有百年历史的加拿大农商家族。家族第一代始于1885年涉足野马和种牛贸易。 随着加拿大农业发展加速,他们开始正式进入牛肉生产 领域。在一战期间,巴克尔家族成为加拿大军队指定的牛肉及战马供应商,在为国家服务的同时也使其家族 事业奠定了一个坚实的发展基础。第二代巴克尔们继续主导加拿大牛肉产业,直至二战结束。

二战后的全世界又回到和平时期的发展。加拿大农牧业也在这个时期经历了科技和技术的革命,在优良种牛基因和养殖管理体系的研究都获得了卓越的创新成果。在此背景下,巴克尔家族的第三代成立了《巴克尔兄弟畜牧业贸易公司》,开始致力于为加拿大本土,美国及欧洲市场生产高品质牛肉。今天巴克尔家族通过其传承的种牛培育技术及科学的饲喂管理体系,可以在其分布全国的养殖场同时饲养5000至25000头生牛。

上乘的牛肉起始于优良基因及精英配种。巴克尔家族之所以多年来一直能培育出在极端气候环境内可以常年在室外生存的健康强壮的生牛是其精湛的牛种交配技术。我们的养殖场拥有不同的加拿大牛种，譬如安格斯，夏洛来,赫里福德、西门塔尔牛、利木赞等。

寒冷的加拿大气候有利于30多种不同的牛种。我们可以通过专业的杂交技术把的不同品种牛的最佳特质组合起来培育出超健康的牛。这些牛能在漫长又寒冷的加拿大冬天在室外存活，他们的抗寒能力使他们有着特强的抗病免疫力，同时也让他们可以吃的更多，身体吸收营养的能力更强，育肥速度更快，他们以出产高品质细嫩牛肉而闻名。

本品牌产品经检疫检测绝不含瘦肉精。

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