看外包装读懂葡萄酒

2014年09月17日 新西兰柏瑞图葡萄酒



世界上有那么多葡萄酒,一般消费者很难记住每个酒庄和酒款的名字,在面对一款完全陌生的酒的时候,如何从外观来判断这款酒的档次,以及值不值这个价格呢?

虽然说,现代葡萄酒无论档次高低,其包装都是越做越精美,但我们还是可以从酒瓶的外包装细节上看到些许关于酒品品质的信息的。

酒帽

酒帽也称为瓶封,是葡萄酒瓶口外面封住酒塞的一层外套。市面上最主要的酒帽材质有塑料的、铝箔的、 蜡封的。有的甚至是塑料和铝箔混合双层,或者双层铝箔的。基本上,当我们看到铝箔和蜡封的酒帽时,就可推断此酒至少在陈年上要优于塑料酒帽。一般来说,塑料酒帽常见于一些入门级别酒款,在法国来说,属于餐酒级,或者大区级的葡萄酒。所以大家看到覆盖塑料酒帽的酒,就大概可以判断,这是一瓶适宜当下饮用,不可久藏的较基础级的酒款。一般这种酒的适饮期也就是2-3 年,如果看到超过这一年限的,很有可能酒款已经失去了新鲜度,过了适饮期。

酒塞别看小小酒塞,其实透露了相当多的信息。现今的酒塞材质比过去丰富得多,有塑料塞、木塞、金属螺旋塞等。这些酒塞各有各的优势,所以酿酒厂会根据不同酒种及陈年的需要来选择适合的酒塞。

酒标酒标是最能直观展现葡萄酒信息的部分了。从酒标上展现的产区、级别、年份、酒庄名等都能体现该酒的档次。而且也可以通过酒标辨别出葡萄酒的真伪。


知识补充:酒瓶越重,酒就越高档?


酒瓶越重,酒就越高档?这看似是个正确的逻辑,毕竟瓶子越重,其酒瓶本身的成本也越高。但现在也有许多生产商为了吸引消费者,在产品包装上狠下成本,所以在市场上,高端酒和低端酒在酒瓶上来说,差别不大。但现在也有些酒商提出,廉价葡萄酒与精品葡萄酒所用的酒瓶相差无几,这样会使消费者的满足感降低。建议实行“酒瓶重量分级制”—低价葡萄酒用轻质酒瓶装瓶,高档葡萄酒用重质酒瓶装瓶。如果真的实行,这也许会成为未来评判葡萄酒档次的重要指标呢。


【In every drop of New Zealand wine is a dew of the essense of our land.

每一滴新西兰葡萄酒都是净土的精华凝结出的甘露。】


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