当你问起你的美国朋友，最喜欢的中餐是什么？可能会得到“橙皮鸡”或者“西兰花炒牛肉”这种奇怪的答案。其实，大部分美国人眼中的中餐已经是改良后的“美国版本”，这些中餐在中国甚至是找不到的。下面就来看看这些千奇百怪的美式中餐吧!
1蛋花汤 (Egg Drop Soup)
美国的蛋花汤和中国的蛋花汤并不一样，两种汤的主要区别是：美版的蛋花汤里含有玉米淀粉。口感更佳浓稠！
2炸蟹角 (Crab Rangoon)
这完全是美国人发明出来的一道菜，至今也不明白为什么会变成中餐的一部分。其实，在亚洲是基本上不会看到奶油乳酪的菜式的。
3左宗棠鸡 (General Tso’s Chicken)
虽然说其起源于传统湖南美食，但是这道菜其实并不是湘菜。味道中虽然还保持辣味，但是却有很重的甜味。据说这道菜是一名纽约厨师研究出来的。
4芙蓉蛋 (Egg Foo Young)
真正的芙蓉蛋其实是边缘呈荷叶状、外酥内滑的鸡蛋煎饼，但是到了美国就完全变了样，成了鸡蛋和蔬菜的混合。据说，美国的芙蓉蛋是由曾在伐木场或铁路上工作的美籍华人大厨们创造的。
5西兰花炒牛肉 (Beef with Broccoli)
西兰花是一种西方的蔬菜，在亚洲比较少见。虽然在中菜里会将牛肉和中式西兰花（芥蓝）一起烹调，但是使用的蔬菜完全不同，味道也不同。
6签语饼 (Fortune Cookies)
签语饼其实是模仿了日本的仙贝饼（Senbei）。日本的饼干内有签语纸条，常常是些祝福的话术，并且已经存在了一段时间，但是没人知道为什么最后就演变成了中餐。普遍来说，里面包含了幸运数字，近日运程，甚至简单的中文教学等内容。
7橙皮鸡 (Orange Chicken)
橙皮鸡属于左宗棠鸡的一种，但是味道比左宗棠鸡更甜。虽然中菜当中的确有一道菜叫橙皮鸡，但是两者完全不同。美国的橙皮鸡看起来很粘稠，外形不规整，而中菜的橙皮鸡并非如此。
看了上述的美式中餐, 你是胃口大开还是觉得难以下咽呢? 如果各位看官有兴趣, 不妨去美国旅游时在大街小巷找一找中餐馆的芳踪哦~
