喷喷香鸡排 Just Fry Chicken Fillet

红鱿鱼 Calamari

Just Fry采用鱿鱼头和鱿鱼脚等充满嚼劲的部位来脆炸！外皮炸得酥脆，起锅后再大手笔地撒上腌制过的洋葱粒，加上各种香料。趁热将一只鱿鱼脚咬进嘴里，真是幸福感100分！ 咬下去瞬间传出的酥脆声吸引了周围好多等吃的人的眼光，sorry sorry，真不好意思哈哈。

黄金地瓜 Sweet Potato

同样在菜单上获得一个小小皇冠的黄金地瓜条，也是必点之一哦！Just Fry严选澳洲本地的红心地瓜，切工也较为粗狂，所以地瓜条比一般炸鸡店的都要粗。这样既能品尝到更多外皮的酥脆，又能感受到地瓜条内里巨大的香甜软糯。

炸地瓜条过程

Just Fry采用裹浆的方法，使得鸡排在粉浆的怀抱下，开心地跳进油锅里翻滚，没过一会，外酥里嫩的地瓜条就如出水芙蓉般从油锅出来。而这仅仅只是预炸，预炸可以成功地将地瓜内里水分锁住，待你点单之后会进行2次翻炸，口感更加香脆。最后再撒上同样是台湾进口的梅子粉，美艳至极啊！

炸节瓜 Zucchini

吃完炸地瓜条，是该吃吃之前从来没吃过的炸节瓜啦！什么？节瓜也能成为炸物？是的，你别土了，在Just Fry，节瓜已经算是很平凡的原材料了！节瓜被炸过之后，却出奇的水嫩，这得益于厨师们完美的时间掌控。在悉尼业内，目前还没有其他厨师可以将此技术掌握得如此娴熟，所以我们平时也并没能看到炸鸡店里会有炸蔬菜的出现。厨师推荐除了节瓜之外，尖椒、茄子和花椰菜，都是非常适合用来酥炸的哦！

泡菜豆腐

Just Fry特色菜还有泡菜豆腐呢！是由店内的骰子豆腐和秘制台式泡菜组成。8块骰子豆腐卖$4.5，加上一大坨台式泡菜，一共也只需$6！豆腐是普通的豆腐，可是酱料却不是普通的酱料，厨师骄傲地说：在悉尼找不到第二家可以做出这种美味酱料的餐厅。豆腐外酥内嫩，淋上这秘制花生酱，微甜带点辣，还很香。柔柔的酱汁显得豆腐更加酥脆，更加爽口，更加入味。

噢对！看到右上角那杯奶茶没有？低调却很高级哦！店内提供一系列手调饮品。茶类饮品都严选台湾高山茶叶冲泡，茶香浓厚。桃子和荔枝系列的饮品最近超火热的！

台式泡菜

刚刚提到泡菜豆腐里搭配的泡菜，虽是配菜，却分分钟盖不住光芒就要夺冠的节奏！既然是秘制，自然有不能说的秘密，笔者就在这里买个关子了。反正是一种很神奇很不相关的食物，使得Just Fry的泡菜那么好吃又不同。糖醋比例完美，酸酸甜甜，开胃又解腻，就原谅它的喧宾夺主吧！

准备下锅炸的Oreo

准备下锅炸的芝麻汤圆

还是Just Fry会玩啊！竟然还有炸奥利奥和芝麻汤圆！感觉一点都不相称的食材，感觉会是暗黑料理的搭配，却受到超多好奇食客的追捧！笔者实在是撑爆肚皮了，没办法帮各位试味。还请各位移步店内尝尝鲜！记得要回头告诉我好不好吃哦！嘿嘿！