中秋节到了，相信很多国人都会籍着这个人月两团圆的日子聚在一起，很多人会选择一起烧烤，一边烧烤一边分享趣事或者自己的近况，很多人都很喜欢。

赴美产子的妈妈，在美国待产或者坐月子，可能错过了这个跟家人团圆的日子，但是都是为了孩子，怎么都是值得的呢。

来到美国待产的妈妈都看到，我们美国恩宠月子中心三个小区都会带有烧烤炉，甚至小区外面的公园也有自备的烧烤炉，可见烧烤是美国人非常喜欢的活动。

下面恩宠月子中心小编给大家介绍一下美国的烧烤文化：

烤

我们华人当然最爱中餐，但是国外餐饮文化同样精彩。去农夫市场，你会发现各国烧烤极多。在美国考察中餐以外的餐饮，一定要深入了解BBQ, 也就是美式烧烤。BBQ，（Barbeque）是美国饮食文化的核心。

如果说中国的餐饮文化怎一个“炒”字了得，那么美国谈吃就离不了一个烤字，也就是grill。Grill不仅是吃，也引申出处境艰难被人刁难的涵义。

当然，雄踞世界烹饪文化制高点的中国老祖宗早已经吃透这层含义。史书记载，孙权曾经写公开信鼓动曹操称帝，曹操对手下说，这是孙仲谋把我放在火上烤啊。这应当是人类正史最早记载Grill的引申含义使用。Grill也可以指各类烤台，品种繁多。

在美国，宴请朋友，有的时候与其去饭店摆一桌酒宴不如去家里烧烤一番，其乐融融。很多赴美生子的妈妈也会在月子中心的泳池附近聚在一起烧烤，增进感情。

美式烧烤简介

美语Barbeque一词来自加勒比海的土语barabicu。美式烧烤是最美国化的西餐。它用料广泛，雅俗皆宜。提供美式烧烤的既有美国最高档的饭店，也有普通家庭烧制。

说到烤肉你第一个想到的可是德克萨斯？德克萨斯州的烤肉是融入了牛仔文化的，牛胸板肉、牛肋排、烤肠，都是这里的特色，最适合配上甜辣的德克萨斯热浪酱！

堪萨斯是小猪排发源地。也许这次不用专程跑到堪萨斯了，因为本垒美式烤肉的小猪排就是从美国进口的有机猪排，可是有美国肉类出口协会认证的哦。

孟菲斯是猫王的故乡，蓝调的发源地，这里充满了音乐和浪漫，当然还有烤肉～这里也是手撕猪肉的发源地呢。每年五月，孟菲斯都会举行世界烧烤烹饪锦标赛，不妨趁这个时候去孟菲斯看看！

阿拉巴马烤鸡，阿拉巴马烤鸡，阿拉巴马烤鸡，是不是怎么念怎么顺？对啊！它就是这么出名！

来到北卡罗来纳州，不得不提谷峰酸酱，是一款在北卡罗来纳州东部十分盛行的醋酱，推荐搭配烤猪软骨。

南卡罗来纳州是山谷烤肉的发源地，在这里不容错过的是烤全猪！你们可以尝试下卡罗来纳金酱，它是一款芥末口味的烤肉酱，和手撕猪肉还有香肠最配。