如果你看到有人不小心掉了一片薯片在地上，然后用迅雷不及掩耳之势捡起来时，不要怀疑，他一定中了一个理论的毒，那就是：食物掉在地上五秒之内捡起来还没弄脏！还能吃！不过，据《每日邮报》报道，这个理论的“信徒”们最近可能要幻灭了～因为研究表明掉在地上的食品沾上细菌的时间比一秒都短哦～
研究人员说，相信这个说法的人就是在玩弄自己～先是防止食物掉地上，然而一掉地上就迅速捡起来塞进自己的嘴巴里，已经快成条件反射了吧～
Donald Schaffner教授说，这个“五秒理论”真是把细菌传递的过程给简单化了，其实细菌也是可以立刻传染给食物的！因为细菌传染的速度不仅仅和时间有关，也和地面的潮湿程度有关系。
Donald Schaffner说，“人们觉得五秒之内捡起来吃没问题，是因为他们以为，短短几秒时间细，菌还来不及沾染上食物呢。我之所以做这个研究，是因为这个错误的做法几乎遍布了全世界，虽然我们人微言轻，但是也想把真相通过科学告诉大家！”
科学家们在四种不同的表面上做了实验，它们分别是光滑无瑕的钢铁，陶瓷砖，木头和地毯。然后又用了四种常见的食物：西瓜，面包，有黄油的面包和甜品。
研究结果出来了，在四中材料中，细菌传播的速度分别是少于1秒，5秒，30秒和300秒。
四组食物中，西瓜沾染的细菌最多，出人意料地，甜品沾染的细菌居然是最少的～
Schaffner教授最后总结说，影响细菌传播速度最大的因素就是地面的潮湿程度了，细菌是没有腿的，它们全靠着湿气在移动。
根据这个研究嘛，小编帮大家总结为一句话，在地毯上吃甜品是比较安全的～
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