海豹肉敢吃不?多伦多餐馆公开出售惹争议

2017年10月13日 加拿大第一生活


多伦多市中城区一间名为Ku-Kum Kitchen的原住民风味餐厅,由于出售海豹肉做成的菜肴,引发巨大争议。


一名女市民Jennifer Matos在网上发动签名请愿,要求餐馆将餐牌上两道海豹肉的菜式移除。她说,猎杀海豹是不人道行为,应该被禁止。


然而,支持Ku-Kum Kitchen的人也很多。一位原住民艺术家Aylan Couchie表示,出售海豹肉并不违法,而猎杀海豹也是原著民的风俗。那些反对者对市内有数百间餐厅出售海豹肉熟视无睹﹐却只冲著原著民餐馆而来,这种做法实在令人心碎。


截至周三下午,已经在网上收集到的3250个支持撤去海豹肉的签名中﹐部分人来自澳洲或美国﹐他们甚至未曾到过该餐馆。


据悉,Ku-Kum Kitchen餐厅正在准备下周发布新菜单,其中就包括两个新的海豹肉做的菜肴。


餐馆的供货商SeaDNA的销售代表Jonas Gilbart表示,海豹从纽芬兰海岸收获,行业监管情况良好,他们和加拿大大约20家餐馆签订了合约。


加拿大渔业和海洋局每年都会设定捕猎和分配的配额。Gilbart表示,“去年,我们非常幸运,收获了约15-16%的份额”,都是严格执行加拿大食品检验局的标准。

根据政府部门官网显示,Harp Seal数量保持健康,目前约有740万只左右,是20世纪70年代的六倍。


小编脑洞大开,海豹肉万万不敢吃,但不得不承认的是,这样一闹,这间餐馆要火大发了。怎么地也得去瞧瞧,凑个热闹不是?

 

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