提到澳洲，你会想到什么？

很多小伙伴会脱口而出：阳光，海滩，美女，歌剧院，袋鼠，会打架的袋鼠……

有一个地方只有老司机才会告诉你，那就是澳洲的海鲜市场。

澳洲拥有丰富的自然资源，各大渔区自然也发展得相当好。

在澳洲，著名的渔区主要集中在北部，西北部海域，当然还有著名的大堡礁周边。

相应地，丰富的海洋资源和渔业的发展，也让澳洲的海鲜美食盛名远扬，甚至有人一度认为，世界上最好的海鲜在澳大利亚。

如果你有机会去逛一逛澳洲的鱼市场，相信品种繁多，价格实惠的各式海鲜美味会让你大开眼界，欣喜万分。

口水先咽一咽，下面我们开始说点正事。

近日，一位渔夫在网络上爆出了行业内的秘密：我们吞下的每一口刺生，都对我们的健康乃至生命安全产生威胁。

刺生会让我们有感染寄生虫的危险

我们看图说话。

上面一张图是刚刚打捞上来的一条肥美的黄尾石首鱼，下面一张图是鱼肚子被切开后的样子……

没有看出异样的小伙伴请出门左转验光配镜。

真的没有看出来？那下面这张图你必须看一看了……心理承受能力不好的小伙伴请眯眼看。

这是上周这位爆出行业内惊人内幕的渔夫在Rottnest Island附近海域的遭遇。他一路从兴奋到疑虑到惊呆到愤怒，心疼这位渔夫。

事情发生后，他发出了这样的感叹：

事情一出，立刻在澳洲的社交网络上话题爆燃，然而，这种情况并非第一次出现。

这并非小概率的意外事件……

不久前，一位17岁妙龄少女的遭遇引人唏嘘不已。这位澳洲女生在去斐济旅行的时候，因为食用不洁海鲜，染上了颚口线虫病。

一直痛苦不堪的她花了6年时间才查出病因。6年间，她忍受着身体各个器官随时会发生的剧痛的折磨，谁又能想到，这一切噩梦的根源，只是因为她吃了一条生鱼片……

无独有偶。

一位女士在使用海鲜后，全身皮肤出现异常，这种情况下很容易被人以为是食物过敏，不幸的是，有一位女子在使用未经处理的生蚝后，全身皮肤溃烂而死，很短的时间内，身体局部的红斑开始不断向全身扩散，导致多脏器感染衰竭，最终命丧黄泉。你觉得自己不会那么倒霉？那你就大错特错了。

即便是在澳洲无污染的水域，此类事件曾经！如今！时刻都在发生着。

所以，食用生鱼片的危险，无人可幸免。

我是一个吃货，就是想吃，肿么办？

著名的权威健康网站Healthline，在网络上议论浪潮兴起时，就即使发布了如下的提醒——

尽管在大饭店食用的生鱼片可能安全一些，但所有没有煮熟的海鲜，都可能然人感染寄生虫疾病！！ 

他们还详尽说明了集中常见的寄生虫，希望引起公众的注意。”

与此同时，SEAFOOD HEALTH FACTS网站也坚决的表明了自己对这一事件的立场：

不管你是什么海域，不管水质如何，根本不可能有保证健康的生鱼。所有生海鲜只有在煮熟，或是处理的当地的情况下，才能保证安全。

任何腌制，熏烤的过程，以及食用中沾用芥末，都无法杀菌。

有一个误区，这里需要提醒小伙伴们注意。对于海鲜类产品，追求新鲜并不是明智的选择。

欧盟对相关产品有明确规定，海产品必须在零下20摄氏度的条件下冷冻24小时才能上市，美国食药监要求对这个时长的要求更为严格，它们建议冷冻七天，只有这样，才能杀死大部分的细菌。

所以，吃货们需要一颗大心脏，也需要很细心。

实在想吃，先忍；忍不了，务必食用经过了精心处理的熟透的海鲜，别让自己最后成了别人的盘中餐。