澳洲渔夫捕捞的Kingfish鱼竟然爬出8条寄生虫!你还敢吃生鱼片吗?

2018年04月18日 澳洲广角镜


黄尾Kingfish是非常好的生鱼食材,口感超过三文鱼。


据《每日邮报》报导,4月初,一位渔夫在西澳的Rottnest Island岛捕鱼时,捕获了一条Yellowtail Kingfish。然而,当他把鱼开膛破肚后,深粉色的寄生虫从鱼肉中钻了出来,恶心极了。

该渔夫在脸书里写道:“这在西澳似乎很常见,因为不是第一次了”。


据淡水鱼组织(Freshwater Fish Group)的Alan Lymbery透露,这种鱼身上充满了蛔虫或线虫。


“蛔虫类寄生虫有很多种,在很多鱼类的体内都有。”


一名网友在该视频的评论栏里说:“几乎所有的Kingfish体内都有这些虫子”


如果人们把生鱼、没做熟的鱼、或烹制方法不当的鱼吃进肚子,那么,鱼身上的寄生虫就会进入人体。比如,人们在吃生鱼片、寿司、酸橘汁腌鱼和渍生鱼片时,很可能就把寄生虫也吃进肚子里了,人就可能会生病。


专家建议人们把鱼在零下20度的温度下至少冷冻7天时间,这样就可以将所有的寄生虫杀死。还有一种办法就是把鱼彻底做熟,也可以将寄生虫杀死。


虽然口感差了一些,可是没有寄生虫的困扰呀!

本文选自网络,版权归原作者所有。

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