The BMJ:超级辣椒与霹雳头痛

2018年04月25日 英国医学杂志中文版


    



编译者:亦萌



最近,一位男性在食用了时下最辣的辣椒后患上了剧烈的霹雳样头痛(一种突发的、严重的、在1分钟内即可达到高峰的剧烈头痛),他直接辣进了急诊室。

医生在BMJ Case Reports杂志上强调,参加激烈的吃辣椒比赛要慎重,当心“乐极生悲”。


据报道,这个年轻小伙子在食用了一种号称目前世界上最辣没有之一的“卡罗来纳死神” (Carolina Reaper) 的超级辣椒之后由于突发剧烈到不可描述的阵发性头痛而住进了急诊室。


患者食辣之后立刻出现不适并伴随着干呕,继而开始了严重的颈痛和头痛,在接下来的几天里,这种情况每次都会持续几秒。他接受了急诊治疗,并且进行了各种神经系统疾病的测试,状况不容乐观。CT (计算机断层扫描)扫描显示,他的部脑有几条动脉呈收缩状态,由此医生诊断为继发于可逆性脑血管收缩综合征 (RCVS)所致的霹雳样头痛。



RCVS 的主要表现为短暂的动脉收缩,常伴有霹雳样头痛。病因尚不明确,这种情况可能为某一处方药不良反应或者服用毒品后的反应。


这是首例由吃辣椒引起的病例,他们指出吃辣椒与冠状动脉的突然收缩和心脏病有关,患者食用了卡罗莱纳死神辣椒继发RCVS。后来,患者的症状自行消失了。并且,5周后CT扫描显示受到影响的动脉已恢复正常。


小贴士:


史高维尔  指标(SHU)

是1912年美国化学家史高维尔所制订度量辣椒属果实的辣味单位,至今仍用来表示辣椒素含量。


世界上最辣的辣椒


Top1:卡罗来纳死神

目前世界上最辣的辣椒,并且在2013年11月被吉尼斯世界纪录认证机构确认,由来自美国南卡罗来纳州的农夫历时10年培育出。

SHU:1,569,300-2,200,000



Top2:特立尼达蝎子布奇T辣椒

黄灯笼辣椒的一种,在澳大利亚悉尼以北的莫里塞特小镇中被培育出。

SHU:1,460,000


Top3:那伽毒蛇

由英国人历时五年而培育出的辣椒,这种辣椒的出现让很多饕客好奇,并尝试使用,但是仅少数人能过吃过带有那伽毒蛇的食物,甚至很多人因此而被送进医院。

SHU:1,380,000


Top4:印度魔鬼椒

产于印度东部,是曾经的辣椒界吉尼斯记录者,其辣度是一般的辣椒酱的401.5倍,而这种辣椒常被用来制作催泪弹

SHU:1,041,427


Top5:哈瓦纳辣椒

传统黄灯笼辣椒的栽培变种,在个头和辣味上进行了培育,哈瓦那辣椒被作为香料添加物,食用这种辣椒有益于健康。

SHU:350,000-580,000

......


网络上关于“ Carolina Reaper”的画风是介样的 ↘

(以上内容引自网络)


而我们所熟知的朝天椒,辣度大约在10.6万左右“史高维尔”单位,“辣不怕,不怕辣“什么的都弱爆了好么,请各位自行脑补你所号称的“能吃辣”都在什么段位吧















    


    


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