大家有没有想过，如果有一天能不考虑移民、升学，可以自主选择自己理想的生活，你会选择做什么呢？

小编有一个朋友，从八大工程专业毕业之后一直不满足于平静的现状，毅然决然放弃了当时的工作，进入蓝带国际学院（Le Cordon Bleu）学习，现在开了自己的蛋糕工作室，这让小编非常羡慕。

这样的

而蓝带名声在外，一直被称为厨界哈佛，更是喜欢西点西厨的人心心念念的一张厨艺界通行证。

1895年创立于巴黎的蓝带国际学院被认为是世界上最大的厨艺及款待业管理学校。蓝带在全球20个国家拥有35间学校, 每年有超过20,000名来自100多个不同国家的学生就读。蓝带的课程以传统与创新相结合，涵盖从厨艺证书、文凭到学士、硕士学位课程以及其美食旅游硕士在线课程。

蓝带国际学院被公认为是法国厨艺的守护者，通过其料理课程，继续保持和传承对美食的驾驭和对厨艺的欣赏，已经成为超过500年的法国美食料理的基石。（本段内容来自官网）

布里斯班South Bank校区本月即将开幕，今后布村的同学在家门口也能学到世界顶级法餐了！7月intake还有少数位置，还有机会申请奖学金！

CRICOS Provider Number: 02380M

厨艺文凭 Grand diploma (Commercial Cookery and Patisserie)

这个课程还包括了Certificate III in Commercial Cookery和Certificate III in Patisserie，以及六个月的placement，毕业的时候会有三张证书和工作经验，非常实用。

料理课程 Cuisine Course

Advanced Diploma of Hospitality Management

这个课程同样包括了六个月的placement，在课程初期也需要先完成Certificate III in Commercial Cookery的课程。另外，除了技术方面的培训，还有管理理论方面的教学，对于今后想要走酒管方向的同学来说非常实用。

西厨三级认证课程是所有课程中都必须完成的一个课程，包括了从入门到实习四个阶段，实习同样是六个月的时间。

烘焙和糕点制作课程 Pastry & Confectionery Courses

同Cuisine课程中的advanced diploma类似，该课程也包括了一个三级证书课程和六个月的实习，只不过这里的三级证书课程是Certificate III in Patisserie。同学们可以根据自己的兴趣选择就读方向。

当然，蓝带的学费并不便宜，如果不是热爱这个行业，小编其实是不太推荐的。但是对于喜欢西厨和烘焙的同学来说，这是一个非常高的起点。而且Chef现在也在移民清单上，也是一个移民的选择。

如果有感兴趣的同学，欢迎添加顾问微信预约免费campus tour，时长大约1小时，学校的工作人员会带你参观教室和校区，为你详细的讲解课程，让你更进一步的了解课程。

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