每天一堂红酒课-专业解酒哪家强?

2014年11月03日 奥克兰吃货小分队


小分队吹起集结号,在奥克兰或者想要了解奥克兰的吃货筒子们快来啊!已经是队员的快点去召集其他的队友,有惊喜哦


我一般很少喝醉,偶尔犯规,冲点蜂蜜水,倒头就睡,第二天基本上没什么。不知道酒粉们平时怎么解酒?各位小分队队友么喝醉后有没有出糗的经历呢,醉酒时,记得向你心爱的人表白,反正醉了说什么别人也不会怪罪。


可是宿醉的感觉糟透了:头疼,恶心,想吐又吐不出来,舌头发木……今天让我们一起来看看各国解酒到底哪家强?


1.古罗马:油炸金丝雀

这道解酒菜来自古罗马。彪悍的古罗马人非常喜欢热闹的狂欢,所以酗酒醉酒是免不了的。将金丝雀去掉头部,去除内脏,连毛带皮地把金丝雀剥干净,然后油炸食用。据说在啃咬嘎嘣脆的骨头时人会恢复神智。


2.纳米比亚:水牛奶

水牛奶是由凝脂奶油、黑朗姆酒、加香朗姆、奶油利口酒和全脂奶调制而成的。纳米比亚在宿醉后会喝这种饮料来提神。你们可以脑补一下这款饮料的味道。



3.日本:酸梅解酒

日本人饮酒过度后会吃一种特制的酸梅醒酒,这种腌制的梅子需要用重盐腌制,直到梅子皮肉起皱。即使把这种酸梅放在茶水中浸泡,它仍然酸得令人发指。这个方法还是有一点科学依据的,因为酸梅中的盐分确实能补充电解质。


4.德国:猫咪的哭号

狂欢之后,德国人会来一顿“解酒早餐”,主要有醋腌鲱鱼、酸黄瓜和洋葱,而且必须空腹吃。受过这种罪的德国人称那简直是“猫咪的哭号”。


5.加拿大:薯条解酒

加拿大人很懂得享受,他们的解酒办法是一碗拌有奶酪块、美味胡椒肉汁的厚薯条。不过……怎么都觉得这是因为醉酒狂吐之后又饿了……


6.西西里:风干公牛丁

西西里解酒方法我想你们都知道——传说中的风干公牛丁。据说这样可以使人很快恢复男性雄风。


7.古希腊:煎猫头鹰蛋

古希腊人醒酒的办法是来一顿羊肺配俩猫头鹰蛋的早餐。


8.越南:犀牛角粉

在越南,有些人把犀牛角磨成粉,热水冲服,以此解酒。由于神话犀牛角的缘故导致犀牛大量被杀。其实这种解酒法效果如何真的不好说,而且犀牛角闻起来超臭……


9.土耳其:以型补型酒

土耳其解酒法的逻辑就是以形补形。既然酒会伤到内脏那么吃内脏就能醒酒啦!土耳其特制的内脏汤由内脏和大蒜、洋葱、奶油一起煮制而成,在饮酒之前食用亦可。



10.美国:生鸡蛋解酒

美国西部流行以吞吃生鸡蛋来醒酒,一般还会加点辣酱油、辣椒酱、盐胡椒、番茄酱或醋。



11.美国:兔屎茶

除了生鸡蛋美国人还有一种比较恶心的解酒法。开荒西部年代,那些牛仔们醉酒后会喝‘兔屎茶’,就是把兔子的粪球放进热水中服下。


12.韩国:解酒炖菜

你要知道你到了一个午夜酒家林立的国家,这道炖菜的诞生肩负着一个光荣使命,那就是解酒。韩国的解酒汤实际意思就是“解酒的炖菜汤”,虽然韩国各地的做法各不相同,但是普通的解酒汤里会有牛肉汤,白菜,豆芽,萝卜,鸡蛋,还有几块凝固的牛血。

原理:极让人满足的口味,刺激人呆滞的大脑在清晨开始运作,同时丰盛的配料会缓解烧酒给胃带来的侵扰。


12.中国:粥

没有什么比一大碗粥更能帮你从地板上站立起来的了。表面上看,粥只是一个非常简单的食物,就是中国的大米粥。但是全国各地的做法不尽相同,有许多版本。你几乎可以往你的粥里面加任何东西,比如咸鸭蛋,生菜,各种肉 。但是切记不要一次把这些东西都加进去。

原理:多年来,粥一直被认为是进补食物,适合那些身体稍感不适的人,同样适合那些有宿醉情况的人。作为粘稠的汤汁,粥一方面通过给体内增加温润的水分来解酒,另一方面也能和通过缓轻胃黏膜的不适感达到减轻宿醉的目的。和其它流行的解酒方法不同的是,在你身体不适的时候,粥是易吞咽的食物,作料加的好得话味道会很鲜美。


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