美国海参大王,海参直发香港和大陆

2014年12月23日 美国加拿大房车游艇旅游



关于北美海参,网上资料太多了,这里略为描述。
此海参学名墨西哥足参,俗称肥仔参,也叫双排刺参,从属海参中最高档的刺参的一种。鲍参翅肚排第二,口感厚醇清甜,香滑有嚼劲,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参无糖无脂肪无胆固醇,滋阴养颜,壮阳补肾,延年益寿。具有提高记忆力丶延缓性腺衰老,防止动脉硬化丶糖尿病以及抗肿瘤等作用。海参具有极高的疗养和保健价值,有助于伤口愈合,有助于机体损伤后的修复,术后病人丶产妇丶外伤患者丶献血者等食用海参,有助于止血丶补血丶恢复元气,尤其孕妇在怀孕期间丶或哺乳期间食用海参,因此,海参被称为“百补之首”和“补血之神。男女老少均可食用。我们是自己动手亲自把新鲜的海参加工成干货,加工的每一个步骤我们都严格按照科学的方法和要求。为了让海参达到一个好看的品相,我们在加工过程中把一些躯体弯曲的海参掰直,翻炒时很小心,尽力去避免磨损了海参身上的刺和脚。成品海参天然野生,参龄5-10年,尺寸分25头和12头两个等级,淡干全干无任何添加剂,躯体很直,肉质饱满,刺脚完整,泡发率高,品质上层。


欢迎代理商联系加盟。
QQ:99626967
微信:martin663714 ,扫一扫下方即可。


下面是一些本人拍的图片:


工厂出货仓库,堆积如山,有的工厂宣称缺货,那是不可能地。




另一个仓库。




工人们正在分拣,包装成品




中号刺参一磅装




中号大小和我手对比




打开包装对比,不能保证每个同样大小,因为这是纯天然,没加糖没注胶,但基本在一个等级。




工厂分三个等级,这是大号的,成品率只占不到10%。




这是阿拉斯加红参,全都大个,所以不分等级。






泡发之前的重量,18.3g




发好之后,123g。




泡发之前是这样的,


泡发之后是这样的,碗有点小了
















切开后,肥嫩,弹性好





小葱烧海参,口感太棒了。

海参小米粥,滋补上品。


泡制海参过程:
先常温泡24小时,然后开膛破肚洗净肠子,肠子更营养不要扔。吃了更好。然后放入砂锅煮40到60分钟,先大火开锅后转中小火。然后关火不要开盖子。如果晚上煮的一也不要动第二天早上取出来放到一个大玻璃瓶内,装上纯净水放到冰箱的冷藏箱内。早晚换水。三天后就可以吃了。你家一天吃几只就几只装一个袋子分好后,放冷冻箱,每天一包


代理方法:
代理商自行进行宣传、定价。客户下单后,再和本人联系下单发货,本人在美国进行直邮,发到买家手中。代理商不需要进行任何存货,更不需要操心物流,没有库存,赚的是现金。

转一篇文章:说说怎么鉴别海参的好坏吧。
  干海参又分淡干海参跟盐干海参两种。
  淡干海参是用盐水煮过一遍的,盐干海参是煮了又煮的,一些黑心商贩卖盐干海参1斤里面含盐量能达到4两
  
  怎样鉴别淡干海参
  观察法:按干海参标准规定的工艺加工的干海参,其色泽为黑灰色或灰色,体形完整端正,个体均匀,大小基本一致,结实而有光泽,刺尖挺直且完整,嘴部石灰质显露少或较少,切口小而清晰整齐,腹部下的参脚密集清晰;单体重按规格分7克左右至15克以上不等;体表无盐霜,附着的木碳灰或草木灰少,无杂质、有股海鲜味为上品。相比之下,干海参个体大小参差不齐,形体不正,色泽粗暗,参刺短,刺尖圆钝或残缺不全,腹部下的参脚模糊不清晰;端头切口不规则、不清晰,有较明显的石灰质;体表附有盐霜或盐结晶与杂质的品质低劣。
  
  手感法:干海参个体坚硬,不易掰开,份量较轻,十足干,敲击有木炭感,掷地有弹性、有回音,为上品。劣质干海参易于掰断,并有盐结晶或杂质脱落,手掂有沉重感,敲击或掷地无弹性和回音,盐含量均在60%以上。
  
  剖开法:将干海参横向切开,其体内洁净无盐结晶,无内脏、泥沙等杂质,断面壁厚均匀,在3-5mm以上,断面肉质呈深棕色,光泽明亮为上品。不按规定加工工艺要求或经反复多次烧煮、盐渍加工的干海参,体内有明显的盐结晶或杂质,胶质层薄且厚度不均匀,甚至破碎,形成破洞,组织形态老化即为劣质品。
  
  野生海参与圈养的区别。
  
  一是海参的刺
  1、从外观上看:野生刺参外观颜色呈黑褐色,呈棒槌形,4—6排刺,并且刺型规整。海参皮质厚,胶原蛋白含量高,组织密实;圈养刺参颜色发黄绿色,皮质薄,胶原蛋白含量低,组织稀疏;
  2 海参的吸盘
  海参是靠腹部的吸盘吸附在海底,野生海参腹部的吸盘数量多,短、粗有力;圈养的吸盘量少,细、长。主要是深海的水流急,海参要牢固的趴在海底,必须紧紧地抱住海底的砂石,长久以往,野生海参的吸盘就多,短、粗有力。而圈养的海参,海水的流量小,海参轻易的就能固定在海底或岩石上,他的吸盘就细、长。
  3 是海参的形体
  野生的海参由于野外生长,海水深(26-27米),没有固定的饵料,多生长为三五年,且日照时间长,海参的颜色深灰色、肉厚皮薄;而圈养的海参,需要定时定量的喂养饵料,海参生长快,大多一两年就可以长成出售的体形,颜色大多暗黄、鲜艳,皮厚肉薄。野生环境生长的海参外观比较完整,海参外皮不会被划伤;圈养的海参大多外部有划伤。这是因为在捕捞海参时,深海的海参大多在砂石上或海参养殖的吊网内,容易被捕捞。而圈养的海参大多趴在坚固的岩石缝间,不大好捕捞,必须要用专用的工具,快速的铲抢才能拿到,这样容易碰伤海参。
  4 从发制口感上看
  野生刺参非常耐煮,即使煮的时间稍长一点,也不会有太大的影响,煮制后的海参参体有弹性,刺透亮,肉质筋道,有咬头,口感好;圈养刺参不耐煮,煮的时间稍长就发馕,肉质缺乏韧性,口感不好。
  一般来说,北方的刺参营养价值最高,其理由是海参生长期长,营养积累充分,参体膘厚。野生海参的营养要远远优于传统养殖海参,比如虾池养殖和围堰养殖,但是唯有一种养殖的海参可以与其媲美,那就是底播增殖,所谓底播增殖就是把海参幼苗放回大海任其自然生长。从海参成长过程看,可视为野生海参。目前,纯粹的野生海参和底播海参是混居在一起的,是无法分辨的。从营养价值上看,野生海参和底播海参是可以等同的,但是对利用虾池和围堰养殖的海参就不能给予肯定。虾池和围堰养殖的海水水位很浅,光照充足,海参生长很快,营养积累很低。更值得警惕的是,养殖过程中,一些海参养殖户为防治病虫害,在养殖海参的水池内加入抗生素;为促进海参快速生长,在饲料中添加生长激素等,导致成年海参体内药物残留,对人体有潜在的危害。另外,虾池和围堰的养殖区域一般均毗邻污染源,海水循环慢,加之海参行动迟缓,即使是常年生活在微污染的环境中,其后果可想而知。所以,只有远离大陆的零污染海域,并且具备了好海参成长的所有要素,才能出产健康安全、营养价值高的海参。


收藏 已赞