最近年轻的学生们都放假了，然后大家开始苦恼一件事：约会聚会吃啥好呢？中餐西餐韩餐日餐，泰国菜马来菜越南菜，法国鹅肝意大利甜点德国咸猪手，川菜粤菜鲁菜，好像能吃的都吃过了，好吃的都吃腻了…聚会前大家都在思考：还有什么地方我们都没吃过的而且好吃的呢？于是，温哥华知名美食博主Erin Ireland为我们推荐了5家温哥华的新锐餐馆，我们一起来看一下吧：

Torafuku, 958 Main Street

“我不得不说，Torafuku是我最喜欢的餐厅。他们的风格现代简约，菜单让人耳目一新”；

厨师：Torafuku本来是做餐车的。 他们的餐车非常受欢迎，而这间餐厅估计也是受他们的餐车的启发，带有浓浓的亚洲风味和居酒屋特色。

食物：一切都是非常大胆的调味，卖相也漂亮。

博主推荐：有一道特别的菜，我想可能是我最喜欢的。名字叫Vegetarians Only，然后它的味道非常丰富。酥脆饼与一些蔬菜，还有一些蛋黄酱。这么令人兴奋味道和质感完全不同于我之前的经历。我觉得这蛋黄酱是炙烧过的。我觉得大家都会喜欢这个。

价位：菜都是大家Shared的类型，大概$12左右，非常实惠。

The Birds and the Beets, 55 Powell Street

“看见这餐厅我很高兴，因为我觉得我们的城市需要更多的良好的早餐点。这餐厅只为他们的食物而疯狂，所以你不必担心劳烦到别人，也不必急着吃完离开；只要点餐，然后坐下来慢慢品尝”

厨师：主厨Trevor Pruegger总会给我带来一些奇妙的体验。而另一位则是经验丰富的咖啡馆老板。他们的配合非常棒。

食物：早餐，有牛油果跟慢熟荷包蛋的三文治；就像所有家庭自制烘烤。午餐，他们提供三明治和沙拉，可以选择火鸡，猪肉，鱼或炒蔬菜。然后在午餐菜单上还有其他小吃，他们的咸菜，奶油和果酱都是自制的。他们似乎并不放过菜单上的每一件小事。

博主推荐：sprouted grain salad真是惊人。辅料是辣酱，芳香超级扑鼻，我只想吃更多。我想吃到五人份的！

饮品：咖啡很棒很棒很棒

价位：三明治范围从$ 8.50~ $11，早餐份量有点少，但是很便宜，大概$3~$5。

Beach Bay Café, 1193 Denman Street

“English Bay附近看夕阳的好地方”

厨师：Beach Bay Café团队配合也是相当棒

食物：“我将之形容为一种传统的西海岸咖啡馆。基本上以肉为主，虽然素菜很少但是也做得很好。他们在做的周末早午餐，午餐和晚餐。

博主推荐：事实上菜单一直在变…所以并没有要推荐的

饮料：这里是一个很好的选择，特别是鸡尾酒爱好者。我尝过Aviation，混合了马拉希诺利口酒，奶油德紫罗兰，孟买，和柠檬的鸡尾酒，真的很棒。他们有the Blanco Sour，混合了Sauvignon Blanc，Lillet，青柠，蛋清和黑胡桃木苦味。因此，他们正在探索一些真正有创造性的成分，勇敢而谨慎。

Royal Dinette, 905 Dunsmuir Street

“在金融区中的传统餐馆”

厨师：主厨David Gunawan获奖无数，是城中最棒的厨师之一。而且他们还有一支全明星团队。

食物：这主要是素食，蔬菜为重点的菜都是色彩鲜艳，美观等美味和丰盛。他们会把杂粮混在蔬菜中，严格来说并不只是沙拉。也有一些传统而经典的肉类，做得非常精致

博主推荐：Burrata，厚切烤面包，加上李子和芥末粒。这感觉就像面包取出烤面包机和推搡表中，因此仍然香脆在外面，但超软在里面。

饮料：这里有温哥华最出名的调酒师，来到的话不得不试

价位：花园节中的素菜大概$ 14和肉菜大约是$ 19，鱼大概在$ 18- $ 24之间。

Mission Kitsilano, 2042 West 4th Avenue

“高度创造性的和绝对的美味。”

厨师：主厨Curtis Luk曾两度获得加拿大顶级厨师的盛誉。

食物：他们都集中在可持续发展与nose-to-tail理念;然而，他们除了传统的肉食菜单之外还推出了素食菜单，这个真的引起了我的注意，有素食实在太好了。

博主推荐：我不得不说，我最喜欢的菜是the Cauliflower Porridge with brassicas and wheat berries。另一道是Stuffed Walla Walla Onion with charred onion butter and summer squash，这都是独一无二的，在别的地方不可能找到这样的味道。

饮料：他们有专门管酒类的团队，所以都很棒。

价位：四道菜$45，酒额外加$30；或者六道菜$65，酒额外加$45；还有更多的选项，在$8~$18之间。（文/乐璧）

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