小分队吹起集结号,在奥克兰或者想要了解奥克兰的吃货筒子们快来啊!已经是队员的快点去召集其他的队友,有惊喜哦
操作
1.先用料酒、盐、白胡椒腌制鸡腿排大约5分钟(买来就去骨的),然后排上淀粉放个2分钟。
2.鸡腿皮朝下,用小火慢慢煎到金黄色,然后翻面煎到金黄色,最好是用带玻璃盖的煎锅,这样可以盖上盖子煎,不但容易熟,而且容易观察,先煎皮是为了出油。
3.把辣椒、香菜、蒜末和鱼露、糖、柠檬汁、花椒混合成泰式酱汁。千万记得都要冷的。
4.然后把事先洗干净的高丽菜(不喜欢的吃生的用生菜代替)、小黄瓜丝,番茄和柠檬切片打底。
5.把鸡腿切块摆盘,浇上酱汁即可。
怕忘记了做法?没关系,小分队已经把做饭分享到吃货论坛啦,快去看看吧。不仅可以随时查看还可以回帖说一下想法。也欢迎大家把自己的独家秘笈在论坛上分享。我们将会给予优秀帖子奖励哦!!!