对加拿大红酒有研究的朋友想必听过派利特瑞（Pillitteri）这个名字，他们是加国最大的冰酒生产商，他们的冰酒产量占全世界冰酒产量的百分之二十。这个数字意味著全世界范围内的每五瓶冰酒中就有一瓶是来自这个酒庄的酒窖。他被世界称为冰酒中的拉菲。也被称为液体黄金。