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【今天吃什么】去日本必吃《一蘭拉麵》
2016年05月12日
墨尔本喵喵
猫村的天气已经慢慢开始变冷(tai)啦。
晚上不想吃饭?
不如来碗热腾腾的拉面怎么样?
所谓豚骨拉面
豚骨拉面源于
日本九州,博多
一带。顾名思义是以猪大骨熬制汤底,经过长时间的大火熬煮,骨髓慢慢融入汤中,变成
乳白色的浓汤
。
配上葱、蒜、日式叉烧和温泉蛋,一口劲道十足的拉面一口浓汤,绝对是吃货冬日里的幸福。
小编基本上是一个能吃面就不吃饭的人,所以
对面食一直有执念
。
CBD里面有就有好几家人气超级旺的日本拉面店。比如博多元助,Little Ramen Bar和东京豚骨,基本是没到饭点就非常多人在排队。
墨尔本拉面店千千万,到底这几家吃起来是怎样?
博多元助
博多元助在猫本已经是家喻户晓的拉面店了,门口长队经常都排一路。在你排队期间,服务生就会给你
一张表格
和
菜单
,预先选定想要的拉面。
首先,可以选择
汤底的种类和浓淡
,还可以选择
面条的软硬
,比较人性化。
但是拉面的
基本配料比较少
,
叉烧肉很薄
。很多东西都要额外加,一碗料足如下的拉面,盛惠$20。
不过,猪骨汤底的
味道很纯正
,而且可以选择面条软硬,所以能搞定比较多人的口味。
除了拉面,
炸鸡
也是意外的好吃,不过分量也是很少呢。
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作者介绍
墨尔本喵喵
微信号:melmel-
源于对墨尔本的热爱; 创始于一窝80/90后; 福利于墨尔本小伙伴; 墨尔本吃喝玩乐优惠; 墨尔本都市生活攻略; 墨尔本地图商圈推广; 感谢您关注melmel- :)
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