[墨尔本电脑出问题了？不要方！让猫叔超超帮你解决，扫描上图微信二维码（或搜索id：xuchaomh）免费咨询↑↑ 官方网站: www.absolutesolution.com.au ]
"京师美馔，莫过于鸭，而炙者成佳"
提到北京美食，地球人都知道----
Pekingduck！！！
葱丝，黄瓜条，荷叶饼，甜面酱，油亮的烤鸭片......一不小心就能铺满半张桌。看来赏心悦目，吃来唇齿生香，欲罢不能。
北
京
烤
鸭
一只优秀的烤鸭是如何炼成的？
吃北京烤鸭，最好的季节是秋天，其次是春冬季。
秋天是鸭子脂肪最为肥厚，而夏天填喂出的鸭子容易“掉膘”，拷出来皮薄有花纹。
哦秋冬，那不就是现在吗？！
烤鸭三吃是充分利用鸭子的每个部分制成餐食的一种最传统而又流行的吃法，一般一份三吃套餐中会包括：
1. 烤鸭一只切片（提供：自制面皮，黄瓜，葱丝，甜面酱）
2. 芽菜炒鸭丝
3. 鸭骨豆腐汤
（憋说话！我在吃烤鸭呢！）
May's Peking Duck
梅苑
这家坐落在Camberwell小巷中的北京烤鸭中餐馆，超级难找，但味道超好。精选了优质上等的肉食鸭作为食材，主厨沿用了北京烤鸭的传统工艺进行烹制，刚靠只好的政治烤鸭，肉香四溢，色泽红润，晶莹透亮。
师傅刀工了得，就在面前当场切割鸭子，薄切得鸭肉片整齐的放满一整个盘子，还没等切完就想要偷吃一片了呢......
这家非常值得一提的是它家的无醇葡萄酒（无酒精）！味道像气泡白葡萄酒，不似汽水那样呛鼻，又有酒的醇香味，和油腻脆皮的烤鸭搭配，实在美味。
烤鸭三吃套餐：$58
地址：1 Evans Place, Hawthorn, Melbourne
梅
Old Kingdom
大中楼
这是一家充满传奇色彩和传说中墨尔本第一的北京烤鸭店，店外是略微破旧的门墙感觉很有历史，内庭里的墙壁上的画每张都很有艺术色彩，感觉在向你诉说着某些故事和声音。
大中楼的烤鸭是厚切，和梅苑的切法不太一样，但也丝毫不影响烤鸭的口味，鸭肉厚实，油脂丰富，鸭皮脆香，不规则的形状吃进嘴里确有厚重的感觉，非常满足。
烤鸭三吃套餐：$55
（注意：只收Cash）
地址：683 Canterbury Road, Surrey Hills, Melbourne
中
RuYi Modern Chinese
荣获The Age Good Food Epicure评选的墨尔本5道最佳烤鸭，来一份是必须的。很西式的中餐厅，烤鸭选用谷饲的“走地鸭”，肉香皮厚多汁，面皮也十分劲道。店内用餐环境小资舒适，很适合闺蜜情侣聚餐约会。他家的鸡尾酒也不错哦，卖相让人想各来一杯呢。
地址：16 Liverpool Street, CBD, Melbourne
西
Flower Drum
万寿宫
四十多年的老牌高逼格广东餐中餐厅，吃的不仅是
味道还有摆盘设计和服务。北京烤鸭由专门的老师傅推着小车送到面前，包成小卷，用筷子轻轻一夹即可食用，入口大小正好，觉得自己非常优雅有木有。价格小贵，适合商务约会和重要节日的家庭聚餐。网红们都爱的餐厅，你还在等什么？
地址：17 Market Lane, CBD, Melbourne
寿
“
不二说：
人初次认识另一个人
想和那个人成为朋友
想成为他的恋人
首先就是一起吃饭
吃了很多遍的饭
有一天一定会成为朋友
成为恋人
最后，成为家人
想要吃什么
这个很重要
和谁一起吃
吃什么
这样就会明白爱情
。。。
那么
亲爱的，我们今晚一起去吃烤鸭吧？
责任编辑/审核：Ranny & 猫叔徐超
想了解墨尔本哪里好吃😋🧀🌮🌯🍕🍖🍖🍕🍤🍥或者哪里是雷区😫。加下方二维码猫本在线【吃货姐】，也许墨尔本没有比她更会吃了️
