日式Brunch标准公式：

甜点＋Choya梅酒＝独家日式brunch

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在等朋友的空隙，小编先点了一杯抹茶饮品，选择的是一款最畅销的荔枝苹果抹茶。

如此一套“工具”准备好，便能窥见其抹茶的正宗与精细。Deko Boko选用的是来自日本宇治的「桃山」抹茶粉，店里每一点一滴的抹茶都由它而来，而它则是来自宇治茶园，来自日本匠人的精心研磨，凭借其难得的高品质，被誉为“最好喝的抹茶”。

细心的老板还一一解说了制作过程。首先需要将苏打水倒入盛有适量抹茶粉的碗中，再以专用的茶筅开始刷茶，使抹茶粉粉均勻地融入苏打水中，以颇具技巧的手法所打出的抹茶泡沫丰富，色翠绿，香气浓郁，可谓是真正的“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。

最后将抹茶倒入调配好的荔枝苹果汁中，一杯层次分明，清香扑鼻的荔枝苹果抹茶便大功告成。

喝上一口，入口微酸，随之苹果和荔枝独特的果香气便在口中蔓延开来，很快便与酸味相融合，只觉酸甜清新，闻之清香扑鼻，尝之爽口冰凉，越喝越有滋味。

来到Deko Boko，一定不能错过的除了抹茶，各式甜点也是当仍不让的必点，精致美味的甜点所带来的满足感和幸福感是言语不能比拟的。

其中小编最爱的当属「抹茶提拉米苏」，它也是Deko Boko的招牌甜品。墨尔本以抹茶为主题的店家很多，做甜点的更是卧虎藏龙，但是能将看似普通的「抹茶提拉米苏」出品到如此境界，除了Deko Boko，估计再也找不出第二家了~

苦甜双生的抹茶提拉米苏，将甜味与苦涩的比例调配地恰到好处。使用来自日本宇治的抹茶粉，颜色翠绿鲜艳，入口即化，浓郁香醇的奶香还在唇齿间弥留，抹茶特有的微苦就已在喉头回甘，口感丝滑绵软，滋味千回百转，甜而不腻。

如此独一无二的抹茶提拉米苏两块却只需要$8.50，此次活动更是货真价实地免费赠送，小编恨不得马上再去打包几块！

小编作为一个选择困难症晚期的天秤座，一定要深情表白这个拼盘！6种不同的糕点排排站，小巧精致，还有点舍不得吃呢。

Earl Grey Berry

酸甜的树莓果酱，浓郁美味的榛子，慕斯蛋糕特有的丝滑口感，让这款糕点格外出彩。

Coconut Mango Yuzu

无谷蛋白的慕斯蛋糕，甜点也可以吃得很健康。椰子独特的奶香气与柚子的酸甜，再混合芒果的清香，滋味丰富甜美。

Hojicha Rum Raisin Caramel

一款添加了朗姆酒的独特糕点，玄米的清新与朗姆酒的浓烈相交融，葡萄干则丰富了口感，非常值得一尝！

Matcha Cheese Crumble

这是抹茶蛋糕与芝士一场滋味万千的偶遇，咸甜口味的芝士交融着抹茶的苦涩，喜爱芝士和抹茶的你别错过！

Strawberry Matcha Azuki

草莓的清香与醇厚浓郁的红豆沙，不仅颜值高，更是美味。

Caramel Orange Chocolate

巧克力的甜蜜中带着香橙的清新果香，清香与醇厚并存，风味丰富。

无论是单点还是选择拼盘，都有好福利相送，这次活动简直是抹茶和甜品控的福音！

喝惯了西方的咖啡，小编其实更加偏爱日本的梅酒，不同于咖啡的苦涩，日本梅酒融合了水果酒的甜柔果香和蒸馏酒的浓烈，两种风情杂糅在一起，那酸甜的余韵格外令人沉醉。

如今，最受欢迎的日本梅子酒品牌当属Choya，它有个风雅的中文名叫做「俏雅」，在Deko Boko，你能品尝到品目繁多的正宗Choya梅酒，它开胃消食的特点与甜点简直是天作之合，吃再多都不腻。

这款是Choya的招牌梅酒，精选大而青，且硬而无伤的梅子，使它的绵软口感和芳香通过一个自然缓慢的浸泡陈酿过程而被提取出来，如此一来，酿出的酒质地醇厚，芳香四溢，还略带一些酸味，非常适合与甜点搭配来喝。

正宗的梅酒散发出独特的原味清香，不仅能开胃解腻，更能纾解疲劳，神清气爽，加入适量的冰块，更能突出梅酒的醇香。

这款梅子葡萄酒恰到好处地平衡了甜度、酸度和梅核散发出的清香，将梅味的释放和酒精的浓烈完美结合，加入冰块之后就成为了最好喝的餐前开胃酒，醉美浓郁，口感冰凉清爽，余韵悠长，另有一番风味，被称为最适合女生饮用的酒。

与甜品相搭配，既能暖胃又能提神，任意单点糕点就送一杯Choya Yume，这才是梅酒和甜品的正确打开方式！

不喜欢高酒精度数的看这边~这款梅子苏打酒精浓度很低，只有4%，把它当作梅子果汁来喝也可以哦。

调配了苏打水的梅酒，更增添了清爽的味道，当绵密微妙的气泡在味蕾上活泼地绽放，感受柔滑的口感和适当的柔美酸度在舌尖生津，这一餐日式brunch可真的是美到“冒泡”了。

换个方式享受甜点，没想到竟也能如此合拍！

当你选择来Deko Boko享受一餐日式Brunch

别忘了大众点评为你量身打造的独家活动~

无论你开不开车，喝不喝酒，

一人成行或三两成群，

都能找到最称心的福利搭配！

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一份价格，双重美味

墨尔本最特别的日式甜点等你来！

快把这个好消息告诉小伙伴吧~