历经129年的家族酒庄，在不断传承与创新中书写着他们对葡萄酒的那份执着与热爱。

经过约3小时的车程后，我们便来到了此次活动的第一站——布朗兄弟酒庄（Brown Brothers）。在接待员Lily的带领下，我们首先参观了他们设立在露天的大型酿酒工场，了解了大致的葡萄酒酿造流程，从过磅称重，破碎去梗、发酵压榨、成熟处理等等。听Lily说，今年国王谷及澳洲大部分地区较为炎热干燥，葡萄采摘比往年有所提前，酒庄在4月初就结束了所有的酿造工作。

紧接着我们来到了室内的酿酒车间，这里被称作是布朗兄弟的幼儿园实验室，每年都会有来自世界各地的酿酒师来这里进行交流学习，一起探讨试验新的品种与风格。正如布朗兄弟酒庄第三代庄主Ross Brown所说的：“We are a wine company with tradition, not a traditional wine company.”我们是一家拥有传统的酒庄，但不是一个传统型酒庄。因为他们无时无刻不在打破传统，酿造着独具布朗兄弟风格特色的葡萄酒，森那（Cienna）就是他们的伟大创新之一——一款甜型的红葡萄酒。随后，我们还参观了他们的橡木桶储藏室，一进门便是浓浓的烤面包参杂着葡萄干的味道。每个橡木桶上都明确的标明了时间和品种。很多人不知道葡萄酒中的橡木味是什么味，相信只要到过这里，以后一定能轻松识别出来。

在酒庄简单逛了一圈后，我们便来到帕秋莎（Patricia）餐厅用餐。餐厅木质结构，三面环绕着落地窗，一边用餐一边欣赏窗外的风景，十分惬意。午餐有两款前菜，两款主菜，分别搭配4款葡萄酒可供选择。葡萄酒与食物合理的搭配能够相互取长补短，提升用餐者的体验。想必这也一直是布朗兄弟不断研究的课题之一。

用餐完毕后，我们便来到了布朗兄弟的酒窖品酒。酒窖十分冷爽，两边陈列有许多藏酒。有些酒的瓶盖已经生锈，有些酒标已经泛黄且渗上了酒渍，酒架上甚至布满了蜘蛛网，可见这些酒的年代之久。虽然一些酒或许都已经无法饮用，但是它们都记录着布朗兄弟每一代人付出的汗水与心血。在这个承载了布朗兄弟无数光辉历史的酒窖中，我们品尝了他们的旗舰产品——帕秋莎系列葡萄酒，并且作了对比性品鉴，了解到了同一款酒5年前与5年后的发展变化，以及不同品种之间的表现差异。

最后我们回到布朗兄弟的酒庄门店品尝他们的贵腐酒、森那以及他们的特色混酿SMC。甜酒往往是女性朋友们热衷的产品，而布朗兄弟的贵腐酒风味浓郁，酸甜平衡，又恰到好处，深受会员们的喜爱，总之就是买！买！买！

幸运得是当天晚上有婚礼举行，所以我们又去参观了一下婚礼现场。这是一间可以说是老旧的房子，据说是布朗兄弟第一瓶酒的出生地，墙上和屋顶挂着灯，星星点点，简单而不失浪漫，就好比我们的婚姻，不需要惊心动魄，山盟海誓，平平淡淡才是真。

从布朗兄弟酒庄离开后，大约10分钟的车程，我们到达了本次酒庄游的第二站 —— 山姆米兰达酒庄（Sam Miranda）。 刚下车，我们便被酒庄门店独特的建造风格深深地吸引了，现代化的建筑风格也刷新了我们对传统酒庄门店的认知。

庄主山姆•米兰达接待了我们，并且带着我们品鉴数款其酒庄自产的葡萄酒，这其中包括普罗塞克（Prosecco）、莫斯卡托（Moscato）、桃红葡萄酒（Rosato）、桑娇维塞（Sangiovese）及内比奥洛（Nebbiolo）等。值得一提的是，庄主山姆•米兰达作为一个意大利后裔，酒庄绝大多数葡萄酒都延续了意大利式英文命名。随后我们体验了如何将美味的甜品与加强型贵腐酒进行搭配，两者在舌尖上的完美碰撞，不停地冲击着我们的味蕾。

沉醉在美酒的世界里，不知不觉已经快要到傍晚了，圣佛尼亚酒庄（Symphonia）为迎接我们的到来精心准备了落日Party。夕阳西下，观赏着漫山遍野的葡萄园，品尝着清爽的普罗塞克与鲜嫩的生蚝，我们仿佛置身在一望无垠的海边。

专业酿酒师Lilian带着我们参观了葡萄园，在参观过程中，有两排葡萄藤吸引了我们的注意。因为早在半个月前葡萄采摘季已经结束了，为何偏偏这两排葡萄没有被采摘，而且有大量葡萄已经掉落在地上腐烂。Lilian摘了几粒葡萄让我们品尝，当将干扁的葡萄放入嘴中时，脑海中浮现的第一个词就是“甜葡萄干”。就在我们不解的时候，Lilian向我们解释道，因为这两排葡萄感染了贵腐菌，需要等到葡萄彻底失去水分时再人工逐粒采摘，然后酿造成贵腐葡萄酒。更重要的是贵腐菌很容易受天气环境影响，因此贵腐酒的产量很低，这也就是为什么贵腐酒卖的比较贵的原因。

紧接着，又一奇特景象引起了我们的好奇心。有几排粗壮的葡萄藤被拦腰截断，上面长着纤细的枝条。为什么要将葡萄藤砍断呢，这样岂不是非常浪费？我们向Lilian说出了我们的疑问，她告诉我们，葡萄藤与上方的枝条并不是一个品种，因为想尝试其他葡萄品种，便选择用嫁接的方式来改变品种，并且嫁接可以极大地缩短葡萄藤成熟时间，只需2-3年（有的当年）便可收获葡萄果实。听到这里，不禁要感叹学好生物的重要性啊，原来种植葡萄也需要掌握这么多的知识。

夜晚，围绕在篝火旁，聆听着古典的歌曲，吃着精美的小吃，品尝着不同风格的葡萄酒，还有什么能比这个更美妙的吗？！

第二天上午，在享用完早餐后，我们便前往下一家酒庄。

这里安排的主题是葡萄酒与Cheese的搭配体验。庄主和酿酒师一起现场指导我们如何将Cheese与葡萄酒搭配在一起。首先喝上一口葡萄酒，感受一下它本身的风味与口感，随后品尝一块精心准备的cheese，之后再回过来品尝葡萄酒，体验同款葡萄酒前后的差异。

在他们的引导下，我们一起领略了不同的Cheese如何为不同的葡萄酒起到提升果味，柔化口感与增加酒体醇厚度等不同的效果；咸咸的奶香味与浓浓的酒香完美的在口腔中融合，酒体变得更加柔顺，容易入口，有些细微的香气也被激发出来，想不到一块小小的cheese竟然有如此妙用。

我们前后品尝了多达16款不同的葡萄酒，喝得兴起时，庄主还提议品尝橡木桶中正在熟化的葡萄新酒，与成品酒进行对比品鉴，真乃不虚此行！

然而，惊喜还远远没有结束。最后，好客的意大利小伙Rob还向我们透露了他的鸡尾酒调配妙招，一款粉色的Brachetto已然秀色诱人，在他的点睛之手下更是横生妙趣，你想知道究竟怎么回事吗？我把葡萄酒和秘方都偷回来了，约我吧！

有句话说，普罗塞克(Prosecco)是国王谷的矿泉水，那么Dal Zotto酒庄更是将Prosecco阐释得淋漓尽致。在与老庄主的交谈中不难发现，他每一言每一语都流露着对Prosecco起泡酒的热爱之情。虽然几乎每到一个酒庄，通常都会先来一杯Prosecco，大同小异，但是Dal Zotto的Prosecco口味之多，无人能及，其风格各异，不得不说，毕竟是老庄主钟爱的酒，就是不一样啊！在这里，您可以品尝到7中不同风格的Prosecco! 其中最有趣的一款,色泽略有浑浊，品尝后感觉更像是有水果味的米酒，十分地特别。

随后我们在Dal Zotto的餐厅享用午餐，一边品尝地道的意大利美食和甜品，一边聆听出生自意大利东北部威尼托的老庄主与葡萄酒和澳大利亚的不解情缘。

Politini酒庄是此次活动的最后一站，已然有些微醺的会员们对已经品过的意大利葡萄酒已不太感兴趣，于是我们挑选了几款比较少见，有特色的葡萄酒进行品尝。庄主一家都来自西西里岛，因此也把一些西西里岛特色的葡萄品种带到了国王谷。意想不到地，品尝过后，大家又是一阵买！买！！买！！！

老庄主已经84岁高龄，但身体依旧十分健壮，在我们此次酒庄之旅结束前，特地为我们用手风琴拉奏了一首意式小曲。

一路美食美酒，欢声笑语，这次的活动，所有人都觉得收获颇丰，活动还未结束，大家就已经在询问和谋划下一次旅程了。