最近,周杰伦刚在澳洲开完演唱会,不少歌迷发现,由于太爱喝奶茶,曾经那个清瘦的鸭舌帽男生已经变成了一名中年胖子大叔……
现在不少网红奶茶店已开业就门庭若市,网友表示排队6小时都买不到一杯奶茶……
这么受欢迎的奶茶,其实也是问题多多。
喝奶茶的危害并不只是发胖而已。
最近奶茶的丑闻不断曝光,什么“奶茶不含奶”、“反式脂肪酸超标”、“粉圆(俗称‘珍珠’)含塑化剂”等传闻一直在网络流传……
你以为奶茶就是牛奶+茶?
呵呵,不少商家,为了节省成本,根本不会使用鲜奶或奶粉,而是用奶精、果味粉、“珍珠”、甜蜜素、茶水等原料调制奶茶。
由这些原料制作而成的奶茶,营养成分低,食用过量还可能危害健康。
目前市面上销售的网红奶茶,大多都由上述原料制作而成。
上面提到,不健康的奶茶中含有奶精、果味粉、珍珠、甜蜜素等,这些都是什么东西,喝了含有这些成分的奶茶会怎样?
1.奶精:含反式脂肪酸,过量摄入可增加心血管病风险
奶精颜色白白的,奶香浓浓的,但这东西跟牛奶真没什么关系,营养价值上更是差之万里。
老婆饼没老婆,鱼香肉丝没有鱼,奶茶里居然还没有奶?
所谓“奶精”,就是氢化植物油、糊精(淀粉水解物)、奶油香精等成分混合而成。奶精中最糟糕的成分是“氢化植物油”,富含“反式脂肪酸”,一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量就已超出正常人体承受极限。
长期摄入反式脂肪酸,可增加心血管疾病、乳腺癌、糖尿病和老年痴呆症等疾病风险,还会影响儿童生长发育和神经系统健康;而青年人大量摄入反式脂肪酸则有可能会降低生育能力。
2.果味粉:含色素香精,过量摄入对肝、肾危害大
你看到的那些五彩缤纷,颜值颇高的奶茶,可能含有果味粉。
果味粉是用来增色调味的,但基本没有水果原料,主要由目前限制使用的色素、香精、甜蜜素和黏稠剂等混合而成。比如木瓜口味,香芋口味等等,大多是果味粉调出来的。
过量吸收色素、香精等对人体的肝、肾等器官危害很大。小孩子长期食用含果味粉的食物,可能会影响智力发育。
3.珍珠:由木薯粉制成,有微弱毒性,不可大量食用
制作珍珠奶茶中的珍珠,是由木薯粉制成,它里面含有一种添加剂:焦糖色素。木薯粉虽然可以作为食物,但有微弱毒性,如果大量食用也会给身体带来危害。
你身边一定有一个朋友,买奶茶是喜欢要双份量的珍珠……
4.甜蜜素:人工合成甜味剂,过量食用对肝脏和神经系统有影响
甜蜜素,通常商家会说成蜂蜜水,蜂蜜水听了都想打人。
因为甜蜜素价格低廉,所以商家往往会使用甜蜜素而不是蜂蜜。甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂,食用过量可对肝脏和神经系统造成危害。
面对诱人的珍珠奶茶,你还敢喝吗?
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