上图是一张美国的常见菜单，你可能会看懂一半，看懂这道菜里有鱼或者有虾，除此之外就什么也不知道了。
有些时候你看懂了菜单，比如上图。假如你点的主食或者套餐里有鸡蛋、香肠、土豆泥和华夫饼，你觉得你点的菜自己都认识。在你跟服务员说完你要这个套餐以后，服务员会微笑着问你，请问这个鸡蛋你想如何烹饪呢？
然后场面就会陷入一片寂静。
所以，这期的美国生存指南里，快报君会告诉你如何点菜。
在此之前，先把上一个鸡蛋的问题解决了，一般来说有fried、poached和scramble，煎蛋、水波蛋和炒蛋，煎蛋也有one side 或者是double side，你可以凭喜好决定。
在美国，点菜的基本流程是怎么样的呢？
Step 1 进入餐厅
刚进入餐厅询问是否有合适的座位Do you have a table for five?有五个人坐的桌子吗？
Do you have a table for …?有给…个人坐的桌子吗？
Step 2 点饮料
服务员会问Do you want something to drink?你想喝点什么吗？这时可以回答I want a glass of water. 我想要一杯水。当然你也是可以要，Coke，hot water，hot tea等等。
Step 3 要菜单
Can I have the menu?我可以看一下菜单吗？
Menu 菜单
Step 4 点餐
I am ready to order. 我准备好点餐了。
Order 点餐
可以问服务员Do you have any recommendation?你有什么推荐的吗？不想要的话可以说No thanks 不用了谢谢。
Recommendation推荐
点餐时说Can I have a …我可以点...菜吗？
美国餐厅菜单非常多但基本可以分为四种：Fish 鱼、Pork 猪肉、Beef 牛肉，Chicken 鸡肉。
I want have beef 我想吃牛肉；I want have chicken 我想吃鸡肉。
Step 5 催菜
很多时候美国餐厅上菜速度比较慢，催单时可以用Is my order ready? 我的菜好了吗？服务员会说I will check 我去确认一下。
Step 6 评价
有的时候在用餐过程中服务员会来问How’s everything？一切都满意吗？Is everything ok？一切都可以吗？
这时可以回答good，一切都很好！Fantastic 非常好！Wonderful 棒极了!
Step 7 打包
Can I get this to go? 我可以打包带走吗?
在英语中很多请求都使用疑问句，疑问句提出请求会更有礼貌。
Step 8 买单
Can I have the check? 我可以买单吗？
Step 9 叫服务员
Excuse me 不好意思
Excuse me，may I have a glass of water？不好意思，我可以要一杯水吗？
Excuse me，may I have the check？不好意思，我可以买单吗？
下面快报君再告诉大家一些快餐店里的常用会话。
一进去，先排队。排到你店员会问你：“For here or to go?” 意思是问：是在这里吃还是带走？如果在店里吃，就是“for here”，否则就是“to go”。
然后一般要问 “What kind of drink?”，你想喝什么？你喜欢哪个就点哪个了。另外，在KFC，还要多说一点，就是店员一般 会问你：“Original or crispy?”原味的还是松脆的？这是两种不同的口味。一般crispy会比较对中国人的胃口。
薯条叫“French fries”，番茄酱叫 “ketchup”，这些快餐店常见的单词你一定要懂得。 在美国街上，buffet很多，也就是“自助餐”。想填饱肚子是很方便的。如果太忙或不方便上街还可以打电话叫外卖，一般pizza店都有 delivery的，可以让它们送货上门，记着要付小费呀。
在美国想点三明治或者赛百味之类的餐厅怎么办呢？
面包通常区分意大利白面包Italian (white)、全麦Whole Wheat、蜂蜜燕麦Honey Oat、意大利薄荷起司Italian Herb and Cheese和烤蒜Roasted Garlic口味。
这是在美国点三明治的第一步，你得告诉对方要哪种面包为底。接着，除了你主动指明的特定三明治后，就要选择Cheese和配菜Veggies。
Cheese区分为：意大利干熏起司Provolone、美国起司American、瑞士起司Swiss, 切碎的英式蒙特利起司Shredded Monterey Cheddar。
配菜有：洋葱Onion、莴苣Lettuce、蕃茄Tomato、黄瓜Cucumber、青椒Green Pepper、小黄瓜Pickles、橄榄Olives、香蕉胡椒Banana Peppers、盐Salt、胡椒Pepper、墨西哥胡椒Jalapeno Peppers、意大利香料Oregano、切碎的胡萝卜Shredded Carrots等。
若你看得眼花缭乱，又或者什么都想尝尝，那么你就可以直接说：“Everything”!如果你只有一两样不想吃，可直接跟对方 说：“No XX”。譬如讨厌洋葱说：“No onion please！”
最后还要为三明治涂上好吃的酱Sauces and dressing。
清淡的美乃滋Lite Mayonnaise、芥末Mustard、带甜味的烤肉酱BBQ Sauce、意大利色拉酱Italian Dressing、美乃滋Mayonnaise、乡村色拉酱Ranch、由美乃滋、芥末、莱姆汁和大蒜等调制成的Chipotle Southwest Sauce、棕色芥末Brown Mustard、蜂蜜芥末Honey Mustard、甜洋葱酱Sweet Onion Sauce、醋Vinegar、水牛酱Buffalo Sauce等。
另可选双片肉、追加Cheese和培根，不过得多付钱。 结账时，你可以单点或者选“Make it a Meal”，意思是追加中杯饮料、一包薯片或两片饼干。
以上只是美式食品和常见餐厅的点餐说明，以后还会出日式餐厅、Brunch等等的点餐攻略~
作为一个过来人，快报君整理这篇文章就是希望大家在美国都能顺利地点餐！
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