盘点 | 牛奶豆奶椰奶杏仁奶,这么多奶选哪种,到底哪种营养价值更丰富?

2018年05月05日 今日阿德莱德



孩子不爱喝牛奶怎么办?


打一顿就好了!


只是开个玩笑,其实可以用牛奶替代品代替呀,虽然营养快线、六个核桃这种饮料不够健康,但是椰奶、杏仁奶、燕麦奶都是不错的牛奶替代品呀。



然而,这个观点是错误的!


阿德营养师已发出警告:牛奶替代品的营养构成和牛奶大不相同。



营养师的担忧并不是没有道理的。


根据澳大利亚乳业公司的数据显示,从2013年到2017年,椰奶的销量从25万升提升到了926万升,销售额高达2740万澳元。同一时间段,杏仁奶的销售量从770万升增加到了2520万升,销售额达7200万澳元。



随着这些产品销量的暴涨,Happy Healthy Me的Tania Ferraretto也表示:担心太多民众误以为牛奶替代品更加健康。



牛奶是蛋白质、低升糖指数碳水和钙的重要来源,而低脂牛奶甚至不含任何脂肪。同时牛奶也是碘的重要来源,所占比例高达40%。



每天一斤奶,强壮中国人,这句话能挂在墙上几十年,必然有它的科学依据。研究表明饮食中包含乳制品的人,骨骼发育更好,体重也更加正常。



人在断奶之后,往往会开始喝牛奶,以补充身体所需的营养。不然也不会出现“为奶粉大打出手”这类新闻了。



只有乳糖不耐受,或者是对牛奶过敏的人不适合喝牛奶。对大多数人而言,牛奶依然是最好的营养品之一。



部分婴儿由于没有足够的牛奶来代替人奶而营养不良甚至早夭。因此,断奶后,家长都想着办法给孩子喂牛奶。



而对于成年人来说,不喝牛奶则可能会造成骨质疏松。若经常饮用植物性的牛奶替代品,还可能会造成人体缺碘。




IBIS世界资深行业分析师Bao Vuong表示:

“虽然市场上出现了越来越多的牛奶替代品,但是牛奶依然占超市销量的95%,2017年共卖出了13亿升牛奶,价值19亿澳元。而受健康意识的推动,牛奶替代品的销量也在迅猛增长,人们也非常喜欢这些具有独特风味的奶食品。”


稻米奶和豆奶在角落里默默表示:“人家的销量明明下降了好不好!”



而Ferraretto女士则表示:

“牛奶替代品不应当被称作milk,这是在误导消费者。”



除非消费者仔细阅读标签,否则他们都会误认牛奶替代品为牛奶。


而实际上,牛奶替代品的营养成分很少,而且很多都含有各类添加剂,这些添加剂会对人体健康造成不利影响。



同时,除豆奶外,这些替代品的蛋白质含量还不足动物奶的10%,这就意味着我们花钱买到的却是不太健康的水。



最后,时代君再带大家盘点盘点牛奶和牛奶替代品们的特点。



牛奶:

提供人体所需的主要营养物质,包括蛋白质、脂肪和碳水化合物;具有一定的抗微生物效果,研究表明,在婴儿时期,喝牛奶可以显著降低发烧和呼吸道感染的风险;喝牛奶同样可能会是孩子长得更高。

然而,对于牛奶过敏或者乳糖不耐受的人来说,牛奶则不是一个好东西,牛奶会引起他们的不适,危害他们的健康。



豆奶:

已有40年历史,营养成分含量比较平均;其中所含的异黄酮具有抗癌特性,可以帮助预防或延缓癌症。

不过,有一些人不喜欢豆腥味;一些人对大豆过敏;也有人担心豆奶中含有抗营养物,会影响营养的摄入和消化。



米浆:

米浆不含乳糖,口味清淡香甜;适合对大豆和坚果过敏的人饮用。

但其营养成分含量较低,过度食用米浆可能会造成婴儿的营养不良;碳水化合物含量也比较高。



椰奶:

有助于降低人体内的低密度脂蛋白,防止心血管疾病;同时所含卡路里也较少。

但是,椰奶不含蛋白质,并且储存时间超过两个月后,其营养价值也会降低。



杏仁奶:

杏仁含有较高的单不饱和脂肪酸,能够帮助饮用者减肥和控制体重;也能降低人体内的低密度脂蛋白。

然而,杏仁奶的蛋白含量也比较低,需要通过其他食物来摄取蛋白质;也有人对杏仁过敏。



时代君刚来澳洲的时候便被澳洲的牛奶震撼到了,琳琅满目、应有尽有。国内的小伙伴们都非常羡慕我,能拿牛奶当水喝。如果时代君从小就在澳洲长大,天天喝牛奶,那我现在也应该有两米大长腿了吧。



今日资讯

澳元兑人民币汇率

4.7800

发布时间:13:30


今日健身小妙招

↓点我获取更多健身秘诀

紧实腰腹训练之坐姿屈腿卷腹

(每组15-20次,3-5组)


今日房产
22/61 Childer Street, North Adelaide
1卧1浴1车位公寓
价格请咨询
Kevin 徐孝 0426 243 802
Dan 和聃 0450 014 619



收藏 已赞