澳洲海滩沦陷!华人一家老小齐上阵抢鲍鱼,中国人的执念老外不懂......

2018年11月23日 发现新西兰



近日,西澳的海滩好热闹...人山人海又出现了!



大家好像都在海里摸索着什么?


现场很多人都穿上了专业的潜水服,但这看起来也不像是一个潜水爱好者的聚会,因为各年龄段、各国籍都有,而且大家都是分开单独行动,各干各的。



嗯,今年的西澳的鲍鱼季来了!在现场,我们又看到了中国很多狂热的“鲍鱼爱好者”。



有没有专业的潜水技术不重要,很多人也是重在参与,甚至一家老少齐上阵...



不管会不会烹饪,先捞了再说。


其实澳洲的每年这个时候,都会掀起一阵“鲍鱼热”,毕竟澳洲的鲍鱼是真的很大很鲜嫩!




当然,有些华人也会用自己的“方法”来捞鲍鱼。他们有自己专门的设备。


也会特地去买一些专业装备,如:潜水服、蛙鞋、潜水镜、鲍鱼刀、鲍鱼尺、手套等。



去年还有一位中国大妈特意坐直升机来捞鲍鱼...



选择最佳位置,直接空降到海里,这位大妈的追求的估计不是鲍鱼,而是人生乐趣...



也有位大妈表示:虽然很累,但是很开心。


这样的场景在西澳越来越常见,但是有一个问题却值得深思,为何中国人对鲍鱼有如此执念?



ECU研究员、人文艺术学院Li Chen博士表示:


在中国,鲍鱼往往会与权力和财富联系在一起,而珀斯的中国移民则会将捕捞鲍鱼与健康、生活乐趣、以及一些生活的感官维度联系在一起。


总之,抓到了免费的鲍鱼,就会使他们无比开心。



同时,Li Chen博士还表示,这是一种特权的象征,鲍鱼对于中国人而言,还是一种“健康、积极生活方式”的象征。




每次捞到鲍鱼后,很多年轻人都会在社交媒体上发布,甚至还把烹饪过程及其相关照片发给在中国的朋友和亲戚。



鲍鱼在中国一直是一种非常昂贵的食品原料,野生鲍鱼很少,所以中国人会觉得,如果我能捕获到免费的野生鲍鱼,我就拥有了一种特权和理想的生活。


在中国,有人会觉得“吃海参、鲍鱼等就可以大补身体”,而澳洲人却没有这种说法,甚至不吃,因为澳洲人觉得鲍鱼处理起来很麻烦。



在中国,鲍鱼往往都会出现在重要场合的饭桌上,凡是有事要庆祝或者宴请,总是会看到它们的身影。


从另一方面,人们喜欢鲍鱼,不只是因为它的稀有,更因为它复杂的处理方法和烹饪技巧,中国传统鲍鱼的配方往往很复杂,所以卖的贵。包括鲍鱼酱通常是用鸡、鸭、干贝和火腿做的,属于个人秘方。



Li博士还表示,很多中国人其实只在餐厅吃过鲍鱼,自己并不会做。很多珀斯的中国移民还是从当地人那儿学来的鲍鱼烹饪方法,如BBQ等。



不过随着捞捕鲍鱼数量的增多,也造成过当地地鲍鱼资源的枯竭。当地政府也坐不住了,鲍鱼捕捞法规也是经常被修改,比如在在2017年,每年的捕鱼季节减少到四天。



在澳洲捞鲍鱼,首先要去相关官网了解信息,官方每年也会发放大量的许可证。而且要等到开放日,必须有许可证才可以捕捞。





 / 新西兰捕捞鲍鱼的限制 / 


与其他国家不同——人工潜水捕捞在新西兰是收获黑金鲍的唯一合法方式。


黑金鲍一般栖身在1~15米深浅海的岩礁区,适宜水温范围在5~25℃之间。假如海水温度变化,黑金鲍就会停止生长。在其长到3至4岁,才可以进行繁殖。


所以根据新西兰渔业部现行的规定:小于12.5厘米长的黑金鲍不能带离海滩,而这个尺度是外壳的长度,而非鲍鱼肉的大小。要知道,黑金鲍长到这个长度,需要历经10年的时间。




除了尺寸外,采集的数量也有限制——每人每天采集的鲍鱼不能超过10个!




如果有人打算携带鲍鱼出国,则每个人允许的总额度不能超过20个或2.5公斤鲍鱼肉。



在新西兰,非法捕捞和贩卖鲍鱼者,会面临最高5年监禁和高达25万纽币的罚款。


 / 华人非法捕捞频频被罚 / 


之前媒体曝光,一位在新西兰的53岁中国女子Li Yan Yu,直接捕捞了400多只鲍鱼而被罚。


据悉,这位华人的三个冰箱都塞满了鲍鱼,这些鲍鱼也被她放在微信上售卖。



在新西兰生活了26年的她,可以说是明知故犯。最后不仅被罚款,还受到了4个月的社区监禁,包括之后做了100小时的社区服务。


而对于此次中国人集体在海岸捕捞捕鱼,当地的网友也出现了不同的声音:


网友1:他们跟抢奶粉一样,真是厉害了...


网友2:就是因为他们,澳洲的捕捞季变短了,他们甚至不管鲍鱼大小,捞了就都拿着!


网友3:希望相关人员多管着点,每年这时候,这帮人总会用“英语不好”的借口来违规...


网友4:这个团体是一种神奇的存在...


网友5:因为他们,澳洲人都没得吃了!


网友6:捕捞鲍鱼是公开活动,本地人自己不去捞,自己不吃,还想拦着别人?


网友7:只要按照规定捕捞鲍鱼,根本就是合理的事情,完全不违法啊!


网友8:你想吃就自己去捞,不然就别吐槽了...



对此你怎么看呢?



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