珀村的小伙伴们，
炎炎夏日将至，高温艳阳相随，
是不是又开始食不知味，
只想躲在空调房里当一条咸鱼？
蔚蓝的海水，白色的沙滩，微咸的海风，
如此良辰美景，还有新鲜美味的鲍鱼可以挖，怎可辜负。
鲍鱼（Abalone）又名"镜面鱼、九孔螺、明目鱼"等，古称"鳆鱼"。
相传春秋时期齐国大夫鲍叔牙，
即歌颂友谊的成语“管鲍之交”中的主人公，
曾言人生有两大快事：
“一为食盾鱼，二为饮玲珑。”
据考，“盾鱼”，因鲍叔牙喜食，从此被称为鲍鱼。
在中国，鲍鱼有乃四大海味之首，
素有“一口鲍鱼一口金”之说。
鲍鱼在《史记》中被称为 "珍肴美味"；
苏轼更是在《鳆鱼行》中大赞道：
"膳夫善治荐华堂，坐令雕俎生辉光。
肉芝石耳不足数，醋芼鱼皮真倚墙。"
足见鲍鱼之鲜美令其他珍肴都黯然失色了。
鲍鱼作为珍贵的名菜，明清时期被列为八珍之一，
经常出现在远官贵人的宴席之上。
民国末年，北京著名的 "潭家菜"，
就有两道著名菜式《红烧鲍鱼》和《蚝油鲍鱼》，成为鲍鱼的典范之作。
时过境迁，寻常人家也能轻松吃到最新鲜的鲍鱼了。
下个月开始，在西澳海岸，一起自己动手，丰衣足食啦。
下面本文总结了详尽的挖鲍鱼的前期攻略和注意事项。
1地点时间
区域一：WestCoast Zone
西海岸区从巴瑟尔顿码头（Busselton Jetty）延伸至格里诺河口（Greenough River mouth）。这包括该区域内的所有岛屿，包括罗特内斯特（Rottnest），卡纳克（, Carnac），花园（Garden）和企鹅岛（ Penguin islands）。
时间：共四个钓鱼日，皆为星期六上午7点-8点：
2018年12月8日 2019年1月12日
2019年2月2日 2019年2月16日
区域二：Northern Zone
摩尔河（Moore River）以北地区（包括整个北部地区）禁止捕捞鲍鱼，但允许捕捞海胆。
时间：2018年10月1日-2019 年5月15日
区域三：Southern Zone
南区从巴瑟尔顿码头（Busselton Jetty）延伸至南澳大利亚边境。
时间：2018年10月1日-2019 年5月15日
具体请看图示：
2行前准备
第一步 办理许可证
首先，必须办理捕捞鲍鱼许可证，并在捕捞时携带。
在线申请请访问www.fish.wa.gov.au； 或亲自前往DPIRD（Department of Primary Industries and Regional Development）填表申请。
捕捞海胆无需另行申请许可证，但是，如果驾驶机动船到达钓鱼点，则需要驾船许可证。
第二步 识别鲍鱼种类
罗氏鲍，一般体形较小
棕边鲍，澳洲最大的鲍鱼
青边鲍，有青绿色裙边
海胆，黑褐色，像小刺猬一样
3相关规定
每人每天在区域一内可带走罗氏鲍的数量为15只，区域三为20只，且必体型须大于等于60 mm；
棕边鲍和青边鲍一共5只，必须大于等于140 mm。
为了生态平衡，带好尺子，不要伤害鲍鱼宝宝们哟。
请注意，每人每年一共可带走的罗氏鲍的数量为20只， 棕边鲍和青边鲍一共10只，海胆限额为20只，大小无限制。
禁止为同伴及其他人捕捞。
禁止用鲍鱼作为鱼饵 。
刚挖的鲍鱼不可在现场去壳，工作人员会检查大小。
鲍鱼和海胆只有开放季允许进行捕捞 。
严禁在摩尔河（Moore River）以北捕捞鲍鱼。
最后强调一下，一定！一定！一定！要严格遵守规定哦！
在非捕捞季节捕鱼，捕捞尺寸过小的鲍鱼或者超过限定捕捞数量会导致上限10000澳元以及捕捞品价值10倍的罚款。
普通捕捞者出售其所抓的鲍鱼是违法的，这将导致上限400000澳元外加捕捞品价值10倍的罚款，或者被关进监狱。
4特别提示
戴手套，穿防护鞋，潜水服或轻便的衣服 。
建议使用钝口的工具捕捞，并用网眼袋装鲍鱼。
最好结伴同行，提前查询天气预报，小心海域中的鲨鱼，发现危险及时拨打相关部门的电话9442 8600。
更多相关资讯可访问www.fish.wa.gov.au网站，或下载Recfishwest的APP。
食鲍鱼有提高免疫力、调经润肠、促进生长发育之裨益。然痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；感冒发烧、喉咙痛， 或素有顽癣痼疾之人都要忌食。
答应小编，健康第一，切不可贪口腹之欲哦。
O ^ ~ ^ O祝大家都能安安全全的满载而归呦！
完
整理&编辑：赵玉倩、园园 / 来源：搜狐、WA government
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