珀斯“留守太太”的生活录--第一次在澳洲当家长,珀斯小学之学生午餐

2018年12月01日 微珀斯


一位在国内就开始关注我们”微珀斯“的微友李女士,定居珀斯后也一直是我们的忠实读者。

李女士笔名
大春若智,她希望用美好的文字让生命更加美好,愿意与更多的珀斯华人同胞分享美好的文字,让生活更加美好!



本人原产自黄海滩涂边,曾客居南京二十载的老会计“大春若智”,携8岁的女儿来到“世界上最孤独的城市”澳洲珀斯,开始了新的生命旅程。


女儿第一次在珀斯做学生,我也开始了第一次在澳洲做家长,本人愿用美好的文字,以文会友,记录下这段不一样的人生经历,以文叙志,记录下这段不一样的教育旅程。


俗语说“民以食为天”,所以我的澳洲珀斯小学系列选择从小学生的午餐讲起。

 



学校餐厅

 

澳洲的小学里面通常也设有餐厅,但是这里的餐厅通常由家长委员会管理,而不是由学校管理。所有的餐厅设备采购,餐厅人员雇佣,餐厅菜单管理,都是由家长代表组成的家长委员会来管理。

 

女儿现在所在学校的网站信息摘录:

 

P&C的职责(其中包括管理餐厅)

School Parents and Citizens Association (P&C) is a very active body of parents andcommunity members who work together with the Principal and Staff of the schoolto provide the best school environment for our children. The Winthrop P&C organises the canteen, provides school uniforms and organises many fund-raisingevents. The P&C fundraising proceeds from events is used to purchases resources for the school.

Information on activities of the P & Cis regularly published in the School Newsletter. We encourage all parents to beinvolved in the P & C community!

Parents and Citizens Association (P&C)(家长和公民联合会)是一个由家长和社区成员组成的积极的自治团体,这个团体的成员和校长及学校的所有工作人员一起,力争为孩子们提供一个最佳的学校环境。P&C的主要职责包括管理餐厅,运行校服商店和开展许多的资金募集活动。所有的募得资金用于为学校购买各种学习设备。P&C的活动情况定期公布在学校的期刊上面,欢迎所有的家长加入P&C。


(说到此,大妈蠢蠢欲动了,我是不是等到做完学校志愿者满两年后,我女儿Y6的时候,我也申请加入P&C?)


(语言中心小学餐厅的开放式厨房一角)

(语言中心小学等待点餐的孩子们)

 


女儿现在所在学校的网站信息摘录:

 

Ourcanteen will be open for lunchtime snacks on Wednesdays and Fridays. The canteen will offer Japanese lunches on Wednesdays and Subway lunches on Fridaysand these MUST be pre-ordered online the day before, by 3pm.

餐厅每周三和周五开放。周三有日本餐点提供,周五有赛百味提供,所有的订单必须提前一天的下午三点前在网上下好单。


Lunches can be ordered only on these days using the Our Online Canteen website, bysetting up an account. Pre Primary children are able to order lunches on these days but unable to go down to canteen for ice creams. Lunches will be delivered to Pre Primary classes.

所有的订餐,必须通过网上订餐系统进行,首先需要设立一个账户。学前班的孩子们可以订餐,但是不可以在餐厅吃冰淇淋。所有的订餐会统一配送到学前班。



菜单截图如下:

(语言中心小学的放置在食品保温箱的菜品)

 

看到那一只只纸袋了吗?它们的外面都贴了点餐的孩子或老师的姓名班级等信息,正在等待被下课后被取走。

 

(语言中心小学的餐后甜点)

 

我女儿的语言中心小学的餐厅师傅带领家长志愿者烹制准备好各种菜品后,把菜品分别装进一个个订单纸袋中,然后再把这些纸袋分装进大的塑料筐中,放学后由各个班级的代表把自己班级的塑料筐抬走。

 

有些孩子没有提前下订单,而选择现金购买。

 

聪明的做法是,就餐休息时间快结束时,来餐厅买餐,因为这个时候许多菜品会打折。所有的菜品当天全部处理完,没有残余。

 

看到这里,有的朋友可能会和中国小学的餐厅进行比较吧? 

 

我想大家都会发现,最大的不同是澳洲珀斯小学的餐厅是由选出来的家长代表管理,而且常常有家长志愿者去餐厅帮忙(上面所有的图片均拍摄于我去女儿以前就读的语言中心的小学餐厅做志愿者期间;网站信息则摘自我女儿现在就读的普通政府公校的网站;二者如有任何不一致,不会影响阅读,请忽略。感谢!)。澳洲珀斯小学的家长对孩子中午吃什么有完全的掌控。而中国的家长们则参与度没有这么完全,一般仅仅是学校会通知家长孩子中午吃什么。



 

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自备饭盒

 

在珀斯的小学里面,一般的餐厅一周只会营业几天,比如我女儿的语言学校是每周三天,现在就读的小学则是每周二天。那么餐厅关门的几天,或者考虑到降低成本,学生们都需要自带午餐盒。

 

首先,家长需要为孩子们准备一个合适的餐盒。一般大家都去超市买一个。商品的英文名是lunch box。

(上图就是一种比较流行的餐盒,大家可以发现它有许多分隔)

 

在天气比较炎热的时候,还需要对饭盒进行类似冰箱的降温处理,(老母亲的权权爱女之心,非常想呼吁学校能不能考虑提供冰箱,给学生夏天放置餐盒),大家往往会购买下面的保温袋 , 英文是 insulated bag。 把饭盒和冰袋一起放在保温袋中,好歹能让高温下食物的变质过程延迟一些。

 

作为麻麻们的一员,我表示鸭梨不小哦,每天给孩子准备什么午餐,常常让我绞尽脑汁。

 

而且,因为许多孩子会过敏,所以小学常常严禁午餐包含坚果等食品。关于什么样的食品禁止带到学校,学校往往会以正式的信件通知家长。这样一来,可以选择的食品内容也变小了,我表示鸭梨更大哦。

 

一般我会当天早晨,早起半个小时为孩子准备午餐。午餐包括:主食(一般为卷饼,寿司,三明治,如果像我一样碰到一个炒饭也不吃的挑食宝宝,那么只能互相道声”恭喜“了),酸奶或起司(一般从超市购买),水果或者蔬菜条,糖果 (一般学校为了学生的牙齿健康,并不鼓励带巧克力或饼干等垃圾食品,但是身为一个挑食宝宝的妈妈,我很担心她会吃不饱,所以往往会给她一些糖果,稍微健康一点的选择是各种早餐棒)。

 

(上图是一种早餐棒,英文名字是 breakfast bar, 由谷物,蜂蜜和干果制成)

 

关于冬天的饭盒准备,也常常让一些新移民家长颇费思量。因为孩子在中国的时候都是吃的热食,到了这里该怎么保温呢?关于这个问题,我也曾经颇费思量,我甚至从中国背了一只象印保温饭盒过来。但是,事实是,这个饭盒一次也没有用过。一方面,珀斯冬天的温度并不会太低,零下1度大约已经是极限了;另一方面,孩子彼此之间的影响是巨大的,冬天的时候,当地的孩子常常穿着短裤,对于他们而言,冷饭冷菜更是常态,新移民的孩子渐渐也就入乡随俗了。

 

关于冬天吃热食,曾经有一则趣闻。在一个学校,有几个亚洲家长向学校提出,由他们集资购买一台微波炉,放在教室由学生中午使用。最后这件事好像不了了之了。因为学校不仅需要考虑用电安全,还需要考虑食物加热时产生的气味会不会有不好的影响。

 

这里的家长杂志上(一般购物中心的信息台那里有免费的可以拿)常常会提供一些午餐的食谱供家长选用。

 

我们的祖国幅员辽阔,饮食文化也蔚为可观,许多动植物都可以作为食物。但是,不少食物可能会让澳洲人特别惊异。比如,如果想给孩子准备凤爪,大约还是三思为妙。华人论坛上曾经有小学生因为带了类似食物,被同学嘲笑。所以,咱们还是关起门来津津有味地啃我们的凤爪哦,其之美味,岂可与澳洲人言说?

 

最后,上图秀一下我为女儿今天准备的午餐以及上午茶(morningtea)。虽然粗陋,却包含了一片老母亲的爱女之心。



各位粑粑麻麻们,我知道大家同时身兼吃货之责,欢迎你们早日来到破村(珀斯的别名爱称),来亲手为孩子准备一个餐盒,来亲自为孩子订一次餐厅餐!那个时候,保证你和大妈一样,万般滋味在心头,还是我们的祖国好哦,想吃什么没得哟~~~到了这个澳村,昨个都变成了冷饭冷菜撒?娇贵的中国胃从此开始她的苦旅征程~~~

 

如果,大妈告诉你,从来不洗手做羹汤的我,在澳村仅仅呆了一年半而已,已经会做红烧猪纤手的时候,你不要被惊吓到哈,手机可要抓稳了哈。因为,你还需要稳住心神,想象一下2年半的时候的大妈我,大概已经可以开大春若智私房菜了哈。欢迎届时捧场,不见不散哦~~~



大春若智在珀斯分享



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